Nationalgericht Schweiz: Bircher Müsli (Rezept) Der Schweizer Arzt Maximilian Bircher-Brenner entwickelte dieses Frühstück Ende des 19. Jahrhunderts für seine Patienten, heute ist es weltweit als Bircher Müsli bekannt. Geriebene Äpfel, eingeweichte Haferflocken und Joghurt bilden die Basis, verfeinert mit etwas Honig und Nüssen. Über Nacht im Kühlschrank quillt alles … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweiz: Bircher Müsli (Rezept)
Joghurt
Nationalgericht Pakistan: Papri Chaat (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Papri Chaat (Rezept) Auf pakistanischen Straßenständen wird Papri Chaat direkt vor den Augen der Kunden zusammengestellt, knusprige Teigplättchen, gekochte Kartoffeln und Kichererbsen, darüber Joghurt, Tamarindensauce und Minzsoße. Das Ergebnis ist in Sekunden fertig, muss aber sofort gegessen werden, sonst weichen die Papri durch. Süße, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Papri Chaat (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Tandoori Chicken (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Tandoori Chicken (Rezept) Unter den malaysischen Nationalgerichten ist Tandoori Chicken ein Sonderfall, denn seinen Ursprung hat es nicht in Malaysia, sondern im Punjab in Indien, wo Hähnchen in einer Joghurt-Gewürz-Marinade zieht und im Tandoor, einem Lehmofen, gegart wird. Über die große indischstämmige Bevölkerung Malaysias hat es sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Tandoori Chicken (Rezept)
Nationalgericht Iran: Soup-e Jo (Rezept)
Entdecken Sie die Welt der iranischen Küche mit Soup-e Jo, einer herzhaften Gerstensuppe, die Tradition und Geschmack vereint. Diese nahrhafte Speise aus Gerste (Graupen), Joghurt und aromatischen Kräutern ist ein Hauptbestandteil iranischer Esskultur und ein Wohlfühlessen für jede Gelegenheit. Lassen Sie sich von der reichhaltigen Textur und dem einzigartigen Aroma … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Soup-e Jo (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Vasaras zupa (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Vasaras Zupa (Rezept) Vasaras zupa ist eine kalte Suppe aus Gurke, Joghurt und Buttermilch, die an einen nordischen Gazpacho ohne Tomaten erinnert. Dill gibt ihr die typische Frische, ein wenig Knoblauch sorgt für Tiefe. Serviert wird sie eiskalt, oft mit gehacktem Ei als Topping. An heißen Tagen ersetzt sie problemlos ein warmes … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Vasaras zupa (Rezept)