Nationalgericht Pakistan: Mutton Korma (Rezept)Entdecken Sie die faszinierende Welt der pakistanischen Küche mit Mutton Korma, einem herzhaften Gericht, das Tradition und Geschmack vereint. Zarte Lammstücke in einer aromatischen Gewürzsoße, verfeinert mit Joghurt und Nüssen, machen dieses Nationalgericht zu einem Fest für die Sinne. Perfekt serviert mit Naan oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Mutton Korma (Rezept)
Joghurt
Nationalgericht Mazedonien: Kukuruzna Proja (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Kukuruzna Proja (Rezept) Kukuruzna Proja ist die weichere Schwester von Kukuruzna Pogača, dem anderen mazedonischen Maisbrot, hier mit Eiern und mehr Flüssigkeit im Teig. Maismehl, Backpulver, Eier, Wasser und Olivenöl werden zu einem glatten, fast kuchenartigen Teig verrührt. Bei 200 Grad braucht das Brot 30 bis 40 Minuten im Ofen, bis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Kukuruzna Proja (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Fattet Dajaj (Rezept)
Nationalgericht Jordanien: Fattet Dajaj (Rezept) Wenn in Jordanien Gäste kommen, landet oft eine Fatteh auf dem Tisch, in diesem Fall mit Hähnchen. Fattet Dajaj schichtet geröstetes Fladenbrot mit angebratenem Hähnchen und einer Joghurtsauce aus Knoblauch, Kreuzkümmel und Paprika. Serviert wird das Ganze warm aus dem Ofen, oft mit etwas Petersilie bestreut. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jordanien: Fattet Dajaj (Rezept)
Nationalgericht Tadschikistan: Chaka (Rezept)
Zerdrückter Knoblauch, Salz, Pfeffer und frische Kräuter in cremigen Joghurt gerührt, mehr steckt nicht hinter Chaka aus Tadschikistan. Gekocht wird dabei nichts, alles kommt roh in eine Schüssel und wird verrührt. Vor dem Servieren zieht die Mischung mindestens eine halbe Stunde im Kühlschrank durch. Tipp: Hier gibt es 68 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tadschikistan: Chaka (Rezept)
Nationalgericht Oman: Laban Drink (Rezept)
Nationalgericht Oman: Laban Drink (Rezept) An heißen Tagen greifen viele im Oman zu Laban, einem cremigen Joghurtgetränk mit kaltem Wasser und einer Prise Salz. Minzblätter geben eine frische Note, wer mag, rührt zusätzlich etwas Kreuzkümmel unter. Fertig ist das Getränk in wenigen Minuten, ganz ohne Kochen oder Ziehzeit. Zu würzigen, deftigen Gerichten wirkt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Laban Drink (Rezept)