Nationalgericht Brasilien: Salpicão Salpicão ist ein traditionelles brasilianisches Gericht, das mit einer Mischung aus gefülltem Hühnchen, knackigem Gemüse und einer cremigen Mayonnaise-Soße begeistert. Oft serviert als bunte Beilage oder erfrischender Salat bei Feiern, spiegelt es die Vielfalt der brasilianischen Küche wider. Eine harmonische Kombination … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Salpicão (Rezept)
Hühnchen
Nationalgericht Tansania: Mchicha wa Kuku (Rezept)
Nationalgericht Tansania: Mchicha Wa Kuku (Rezept) Mchicha wa Kuku verbindet Spinat und Hähnchenfleisch in einer Pfanne, gewürzt mit Ingwer, Knoblauch und wahlweise etwas Curry. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer werden zuerst angebraten, dann folgt das Hähnchen, zuletzt der Spinat, der nur wenige Minuten braucht. Insgesamt ist das Gericht in etwa 30 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tansania: Mchicha wa Kuku (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Sopa de Lima (Rezept)
Nationalgericht Honduras: Sopa De Lima (Rezept) Der Name verrät die Hauptzutat, denn Limette gibt dieser Suppe aus Honduras ihre saure, frische Note. Hähnchenbrust köchelt in Hühnerbrühe, dazu kommen Zwiebel, Paprika und Knoblauch, am Ende Limettensaft und -abrieb. Serviert wird die Suppe mit frittierten Tortilla-Streifen und Koriander obenauf. Insgesamt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Honduras: Sopa de Lima (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Rizek (Rezept)
Nationalgericht Slowenien: Rizek (Rezept) Wenn in Slowenien Rizek auf den Tisch kommt, liegt meist ein paniertes Stück Schweine- oder Hühnerfilet daneben, goldbraun gebraten und mit gerösteten Kartoffeln oder Salat serviert. Die Panade besteht hier nur aus Ei und Paniermehl, ohne den Mehlschritt der klassischen Variante. Insgesamt ist das Gericht in einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Slowenien: Rizek (Rezept)
Nationalgericht Vietnam: Bun Thang (Rezept)
Bun Thang gilt in Hanoi als eine der aufwendigeren Nudelsuppen, weil viele einzelne Komponenten getrennt vorbereitet und erst am Ende zusammengeführt werden. Hühnerbrust wird in der Brühe gegart und in feine Streifen geschnitten, Eier werden zu dünnen Omeletts gebraten und ebenfalls gestreift. Über die Reisnudeln kommen beide Zutaten, dazu heiße Brühe, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Bun Thang (Rezept)