Nationalgericht Dominikanische Republik: Dulce De Coco Tierno (Rezept) Tierno heißt zart, und genau das unterscheidet dieses Dessert von der festeren Variante Dulce de Coco. Statt in Stücke geschnitten zu werden, bleibt die Masse aus Kokosfleisch, Zucker und Vanille cremig und wird eher gelöffelt. Zimt und eine Prise Salz runden die Süße ab. Fertig ist das Dessert, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominikanische Republik: Dulce de Coco Tierno (Rezept)
Glutenfrei
Nationalgericht Uruguay: Canastitas de Pollo (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Canastitas De Pollo (Rezept) Canastitas de Pollo sind kleine Blätterteigtörtchen mit einer cremigen Füllung aus Hähnchen, Karotte und Erbsen, wie sie in Uruguay gern als Fingerfood gereicht werden. Das Fleisch wird angebraten, mit Sahne abgelöscht und leicht sämig eingekocht, bevor es in kleine Teigförmchen kommt. Nach zwanzig Minuten im Ofen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Canastitas de Pollo (Rezept)
Nationalgericht Bulgarien: Kachamak (Rezept)
Nationalgericht Bulgarien: Kachamak (Rezept) Kachamak ist Maisbrei, der so lange gerührt wird, bis er dick und cremig ist. Butter, Feta und frische Kräuter kommen erst am Ende dazu und machen aus dem einfachen Brei ein herzhaftes Gericht. In Bulgarien isst man es besonders gern an kalten Tagen. Tipp: Hier gibt es 70 weitere Rezepte aus Bulgarien. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Kachamak (Rezept)
Nationalgericht Usbekistan: Kuurdak (Rezept)
Nationalgericht Usbekistan: Kuurdak (Rezept) Kuurdak stammt aus der Küche usbekischer Hirten und Nomaden, die mit wenigen Zutaten eine sättigende Mahlzeit brauchten. Fleisch, Zwiebeln und Kartoffeln schmoren dafür gemeinsam in einem Topf, bis alles weich ist. Nach gut einer Stunde bei niedriger Hitze ist der Eintopf fertig zum Servieren. Tipp: Hier gibt es 73 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Usbekistan: Kuurdak (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Stuffed Tomatoes (Rezept)
Nationalgericht Zypern: Stuffed Tomatoes (Rezept) Für gefüllte Tomaten wird das Fruchtfleisch ausgehöhlt und zu einer Reisfüllung mit Zwiebel, Knoblauch und Petersilie verarbeitet, bevor alles zurück in die Tomatenhülle wandert. Im Ofen garen die Tomaten bei 180 Grad, bis die Haut leicht runzlig und der Reis vollständig gar ist. Das Gericht kommt ohne Fleisch aus und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Zypern: Stuffed Tomatoes (Rezept)