Nationalgericht Fiji: Rourou Soup (Rezept) Taro-Blätter geben dieser Suppe ihre Farbe und eine leicht erdige Note, die durch Kokosmilch und Gemüsebrühe abgerundet wird. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer bilden die Basis, bevor die Blätter darin weich geschmort und mit Flüssigkeit aufgegossen werden. Nach etwa 20 Minuten köcheln ist die Suppe fertig, die Blätter sollten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Rourou Soup (Rezept)
Gewürze
Nationalgericht Komoren: Poisson grillé (Rezept)
Nationalgericht Komoren: Poisson Grillé (Rezept) Ein kulinarisches Highlight, das die Vielfalt und die Gewürze dieser traumhaften Inseln widerspiegelt. Tipp: Hier gibt es 49 weitere Rezepte aus Komoren. Vorstellung Poisson grillé Das Poisson grillé ist ein Nationalgericht der Komoren, das aus frisch gefangenem Fisch besteht und einfach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Komoren: Poisson grillé (Rezept)
Nationalgericht Georgien: Ketsi Pilaw (Rezept)
Nationalgericht Georgien: Ketsi Pilaw (Rezept) Der Ketsi, ein flacher Tontopf, gibt diesem georgischen Reisgericht seinen Namen und sorgt dafür, dass der Reis gleichmäßig gart, ohne am Boden anzusetzen. Hühnchen oder Lamm, Karotten und Gewürze wie Kreuzkümmel ziehen mit dem Reis mit. Nach knapp einer Stunde ist das Gericht servierfertig, cremig und würzig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Georgien: Ketsi Pilaw (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Balaleet (Rezept)
Nationalgericht Jemen: Balaleet (Rezept) Im Jemen kommt Balaleet klassisch zum Frühstück auf den Tisch, dünne Nudeln, süß gewürzt mit Kardamom, Zimt und Rosenwasser. Manche Varianten bekommen zusätzlich verrührtes Ei untergemischt, was das Gericht herzhafter macht. Gegessen wird es warm, direkt aus der Pfanne. Tipp: Hier gibt es 109 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jemen: Balaleet (Rezept)
Nationalgericht Bahrain: Date Maamoul (Rezept)
Nationalgericht Bahrain: Date Maamoul (Rezept) Maamoul kennt man aus dem gesamten Mittelmeerraum und dem Nahen Osten, in Bahrain wird das Gebäck vor allem mit Dattelfüllung gebacken. Ein Mürbeteig aus Mehl, Butter und Puderzucker wird flach ausgerollt, mit püriertem Dattelmus und etwas Zimt gefüllt und zu kleinen Taschen verschlossen. Im Ofen bei 180 Grad werden … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahrain: Date Maamoul (Rezept)