Nationalgericht Georgien: Ketsi Pilaw (Rezept) Der Ketsi, ein flacher Tontopf, gibt diesem georgischen Reisgericht seinen Namen und sorgt dafür, dass der Reis gleichmäßig gart, ohne am Boden anzusetzen. Hühnchen oder Lamm, Karotten und Gewürze wie Kreuzkümmel ziehen mit dem Reis mit. Nach knapp einer Stunde ist das Gericht servierfertig, cremig und würzig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Georgien: Ketsi Pilaw (Rezept)