Nationalgericht Paraguay: Puchero Paraguayo (Rezept)Entdecken Sie die Welt des Puchero Paraguayo, dem Nationalgericht Paraguays! Diese herzhafte Eintopf-Spezialität vereint zarte Fleischstücke, frisches Gemüse und aromatische Gewürze zu einem wärmenden Gaumenerlebnis. Ideal für gesellige Anlässe, bringt Puchero Paraguayo Geschmack und Tradition auf jeden Tisch. Lassen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Paraguay: Puchero Paraguayo (Rezept)
Gewürze
Nationalgericht Mauretanien: Rougag (Rezept)
Nationalgericht Mauretanien: Rougag (Rezept) Ähnlich wie andere gefüllte Fladenbrote Nordwestafrikas besteht Rougag aus einem einfachen Wasserteig und einer herzhaften Fleischfüllung. Rinder- oder Lammhack wird mit Zwiebel, Knoblauch und Kreuzkümmel angebraten und in den dünn ausgerollten Teig eingeschlagen. In der Pfanne wird das Ganze von beiden Seiten goldbraun … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mauretanien: Rougag (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Pârjoale moldovenești (Rezept)
Nationalgericht Moldawien: Pârjoale Moldovenești (Rezept) In moldawischen Haushalten gehören Pârjoale moldovenești zu den Gerichten, die fast jede Familie auf ihre eigene Art zubereitet. Die Basis bilden Hackfleisch, fein gehackte Zwiebeln, Knoblauch, Ei und Semmelbrösel, gewürzt mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver. Aus der Masse werden flache Bällchen geformt, die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Moldawien: Pârjoale moldovenești (Rezept)
Nationalgericht Oman: Omani Halwa (Rezept)
Nationalgericht Oman: Omani Halwa (Rezept) Omani Halwa hat eine Konsistenz zwischen Pudding und Gummibonbon, gebunden mit Stärke und aromatisiert mit Rosenwasser und Kardamom. Zucker und Wasser bilden die Basis, Mandeln und Pistazien geben Biss. Wer sie selbst kocht, sollte etwa eine Dreiviertelstunde am Herd einplanen, denn die Masse braucht ständiges … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Oman: Omani Halwa (Rezept)
Nationalgericht Israel: Jemenitische Hühnersuppe (Rezept)
Nationalgericht Israel: Jemenitische Hühnersuppe (Rezept) Hühnerbrust oder -keulen köcheln hier mit Karotte, Kartoffel und reichlich Kreuzkümmel in einer klaren Brühe, bis das Fleisch mürbe ist und die Küche nach Koriander duftet. Diese jemenitische Hühnersuppe kommt mit Einwanderern aus dem Jemen nach Israel und gehört dort inzwischen zu den festen Wintergerichten. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Jemenitische Hühnersuppe (Rezept)