Nationalgericht Uruguay: Licuado De Frutas (Rezept) Banane, Mango oder Erdbeeren, etwas Milch und ein Schuss Honig reichen für einen Licuado de Frutas, ein einfaches Fruchtgetränk aus Uruguay. Alles kommt zusammen mit Eiswürfeln in den Mixer und wird glatt püriert. Fertig ist der Licuado in wenigen Minuten. Serviert wird er direkt im Glas, ohne weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Licuado de Frutas (Rezept)
Gesundheit
Nationalgericht Israel: Pomegranate Glazed Chicken (Rezept)
Nationalgericht Israel: Pomegranate Glazed Chicken (Rezept) Granatapfelsaft, eingekocht mit Honig und Sojasauce, ergibt eine süßsaure Glasur für Hähnchenbrust, die an Rosch Haschana Tradition hat, wenn der Granatapfel für ein fruchtbares neues Jahr steht. Das Fleisch wird zunächst angebraten, dann mit der Glasur übergossen und weitergegart, bis die Sauce eindickt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Pomegranate Glazed Chicken (Rezept)
Nationalgericht Georgien: Matsoni (Rezept)
Nationalgericht Georgien: Matsoni (Rezept) Wie bei jedem selbst angesetzten Joghurt braucht auch Matsoni vor allem Zeit und eine aktive Starterkultur. Ziegen- oder Kuhmilch wird erwärmt, mit einer kleinen Menge fertigem Matsoni oder Joghurt vermischt und dann sechs bis zwölf Stunden an einem warmen Ort fermentiert. Danach ist die Masse fest und leicht säuerlich. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Georgien: Matsoni (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Date and Nut Bars (Rezept)
Nationalgericht Sudan: Date And Nut Bars (Rezept) Für unterwegs oder als schnelle Energiequelle reichen pürierte Datteln, gehackte Nüsse, etwas Honig und eine Prise Salz. Die Masse wird in eine Form gedrückt und braucht danach nur Kühlzeit, kein Backen. Nach zwei Stunden im Kühlschrank lässt sie sich in feste Riegel schneiden. Ohne raffinierten Zucker ist dieser … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sudan: Date and Nut Bars (Rezept)
Nationalgericht Marshallinseln: Leafy Green Salad (Rezept)
Nationalgericht Marshallinseln: Leafy Green Salad (Rezept) Wenn es schnell gehen soll und trotzdem etwas Frisches auf den Tisch soll, ist dieser Blattsalat eine gute Wahl. Rucola, Spinat oder Kopfsalat werden mit Gurke, Karotte, roter Zwiebel und Avocado gemischt, dazu ein einfaches Dressing aus Olivenöl und Balsamico. Ohne Kochzeit ist der Salat in wenigen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marshallinseln: Leafy Green Salad (Rezept)