Nationalgericht Bolivien: Ají De Pan (Rezept) Anders als die meisten Gerichte mit diesem Namen kommt Ají de Pan komplett ohne Chili aus. Es handelt sich um kleine Brötchen aus Maismehl und Käse, die im Ofen gebacken werden statt in der Pfanne zu köcheln. Der Teig braucht kaum zehn Minuten Vorbereitung, dann übernimmt der Ofen für 25 bis 30 Minuten. Als Snack oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bolivien: Ají de Pan (Rezept)
Geschichte
Nationalgericht Irland: Baileys Hot Chocolate (Rezept)
Nationalgericht Irland: Baileys Hot Chocolate (Rezept) An kalten Abenden macht dieses Getränk aus heißer Milch, geschmolzener Schokolade und einem Schuss Baileys aus einer gewöhnlichen heißen Schokolade etwas Erwachseneres. Die Milch wird erwärmt, bis sie dampft, dann rührt man Schokoladenstücke ein, bis sie vollständig geschmolzen sind. Zum Schluss kommen Zucker und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Baileys Hot Chocolate (Rezept)
Nationalgericht Island: Harðfiskur með Smjöri (Rezept)
Nationalgericht Island: Harðfiskur Með Smjöri (Rezept) Harðfiskur ist getrockneter Fisch, meist Kabeljau, der ohne Kühlung monatelang haltbar bleibt und in Island seit Generationen als Snack dient. Die Stücke werden einfach mit Butter bestrichen und manchmal mit etwas Meersalz bestreut. Gekocht wird dabei nichts, das Trocknen übernimmt die gesamte Arbeit im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Island: Harðfiskur með Smjöri (Rezept)
Nationalgericht USA: Gumbo (Rezept)
Nationalgericht USA: Gumbo (Rezept) Gumbo stammt aus Louisiana und vereint Hähnchen, Wurst und Garnelen in einer würzigen Brühe mit Cajun-Gewürz. Die Basis bilden Zwiebel, Paprika und Sellerie, im Süden der USA als heilige Dreifaltigkeit der Küche bekannt. Garnelen kommen erst zehn Minuten vor Ende dazu, damit sie nicht zäh werden. Tipp: Hier gibt es 154 weitere … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Gumbo (Rezept)
Nationalgericht Italien: Salsiccia e Fagioli (Rezept)
Nationalgericht Italien: Salsiccia E Fagioli (Rezept) Salsiccia e Fagioli ist ein einfaches Pfannengericht aus italienischer Wurst und weißen Bohnen, wie es in vielen Regionen Italiens auf den Tisch kommt. Die Salsiccia wird goldbraun gebraten, danach kommen Bohnen, Paprikagewürz und frische Kräuter dazu. Von Zwiebel schneiden bis Servieren vergehen kaum zwanzig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Salsiccia e Fagioli (Rezept)