Nationalgericht Bolivien: Sopa De Quinoa (Rezept) Quinoa übernimmt in dieser Suppe die Rolle, die anderswo Nudeln oder Reis spielen, und gibt ihr zusammen mit Karotte, Zucchini und Kartoffel Substanz. Kreuzkümmel bringt Wärme in die klare Gemüsebrühe. In etwa 30 Minuten ist die Suppe fertig, ideal für einen schnellen, leichten Abend. Tipp: Hier gibt es 113 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bolivien: Sopa de Quinoa (Rezept)
Gemüsesuppe
Nationalgericht Irland: Roasted Parsnip and Honey Soup (Rezept)
Nationalgericht Irland: Roasted Parsnip And Honey Soup (Rezept) Geröstete statt gekochte Pastinaken geben dieser Suppe einen kräftigeren, leicht karamelligen Geschmack, den ein Löffel Honig am Ende noch verstärkt. Im Ofen werden die Pastinakenstücke bei 200 Grad rund 25 Minuten geröstet, bevor sie mit angedünsteten Zwiebeln und Gemüsebrühe zusammen weiterköcheln. Zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Roasted Parsnip and Honey Soup (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Supa od povrća (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Supa Od Povrća (Rezept)Entdecken Sie die Welt der montenegrinischen Küche mit Supa od povrća – einer herzhaften Gemüsesuppe, die den Gaumen verwöhnt und gesund ist. Dieses traditionelle Gericht vereint frische, saisonale Zutaten und bringt den authentischen Geschmack Montenegros direkt auf Ihren Tisch. Perfekt für alle, die sich nach einer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Supa od povrća (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Povrtna Maneštra (Rezept)
Nationalgericht Kroatien: Povrtna Maneštra (Rezept) Wo die Maneštra od Boba auf getrocknete Bohnen setzt, verzichtet diese Gemüseversion ganz auf Hülsenfrüchte und kombiniert stattdessen Kartoffeln, Karotte, Zucchini und Paprika in Gemüsebrühe. Zwiebel und Knoblauch werden angebraten, das restliche Gemüse folgt, aufgegossen wird mit einem Liter Brühe. Bei niedriger … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kroatien: Povrtna Maneštra (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Escudella i Carn d’Olla (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Escudella I Carn D'Olla (Rezept) An kalten Tagen kommt in Katalonien oft ein Topf auf den Herd, in dem drei Fleischsorten und reichlich Gemüse zu Escudella i Carn d'Olla zusammenfinden. Rind, Schwein und Hähnchen köcheln zusammen mit Kartoffeln, Karotten und Lauch stundenlang vor sich hin. Die reine Kochzeit liegt bei über zwei Stunden, dafür … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Escudella i Carn d’Olla (Rezept)