Nationalgericht Irland: Roasted Parsnip And Honey Soup (Rezept) Pastinaken schmecken roh eher scharf, im Topf werden sie mit Zeit und Hitze süßlich-nussig, genau das nutzt diese irische Suppe aus. Zwiebel und Knoblauch bilden die Basis, Gemüsebrühe und ein guter Schuss Honig runden die natürliche Süße der Wurzel ab. Nach dem Pürieren bleibt eine sämige, hellgelbe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Roasted Parsnip and Honey Soup (Rezept)
Roasted Parsnip and Honey Soup
Nationalgericht Irland: Roasted Parsnip and Honey Soup (Rezept)
Nationalgericht Irland: Roasted Parsnip And Honey Soup (Rezept) Geröstete statt gekochte Pastinaken geben dieser Suppe einen kräftigeren, leicht karamelligen Geschmack, den ein Löffel Honig am Ende noch verstärkt. Im Ofen werden die Pastinakenstücke bei 200 Grad rund 25 Minuten geröstet, bevor sie mit angedünsteten Zwiebeln und Gemüsebrühe zusammen weiterköcheln. Zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Roasted Parsnip and Honey Soup (Rezept)