Nationalgericht Jamaika: Curry Veggie Patties (Rezept) Karotte, Zucchini und Paprika treffen in diesen Teigtaschen auf Currypulver und werden so zur handlichen, vegetarischen Variante der klassischen jamaikanischen Patty. Das Gemüse wird klein gewürfelt und nur kurz angebraten, damit es beim Backen noch etwas Biss behält. Blätterteigquadrate nehmen die Füllung auf … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Curry Veggie Patties (Rezept)
Gemüse
Nationalgericht Guinea: Benga (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Benga (Rezept) Entdecken Sie die Vielfalt Guineas mit Benga, einem traditionellen Nationalgericht, das die Aromen Westafrikas vereint. Dieser herzhafte Eintopf aus frischem Gemüse, Fisch und Gewürzen ist ein Fest für die Sinne und ein Stück guineischer Kultur auf Ihrem Teller. Lassen Sie sich von der Zubereitung inspirieren und genießen Sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guinea: Benga (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Thiebou Kanja (Rezept)
Nationalgericht Guinea: Thiebou Kanja (Rezept) Thiebou Kanja bringt Reis, Gemüse und Fisch in einem Topf zusammen und braucht dafür nur eine einzige Sauce als Basis. Zwiebel, Knoblauch, Chili, Karotten und Paprika köcheln mit Tomaten zu einer würzigen Grundlage, in der später der Reis gart und der Fisch zieht. Das Ergebnis ist ein farbenfrohes Gericht mit deutlicher … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guinea: Thiebou Kanja (Rezept)
Nationalgericht Bolivien: Jankaquipa (Rezept)
Nationalgericht Bolivien: Jankaquipa (Rezept) In einer großen Menge Brühe ziehen bei Jankaquipa Kartoffeln, Karotten und Fleisch langsam gar, bis alles weich ist und die Brühe kräftig schmeckt. Zwiebel und Knoblauch werden vorher angebraten, um Tiefe in den Geschmack zu bringen. Nach etwa einer halben Stunde köcheln ist das Gemüse fertig. Frische Kräuter zum Schluss … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bolivien: Jankaquipa (Rezept)
Nationalgericht Indien: Kharzi (Rezept)
Nationalgericht Indien: Kharzi (Rezept) Huhn oder Lamm gart bei Kharzi gemeinsam mit Tomaten, Karotten und Erbsen in einer Sauce aus Garam Masala, Kurkuma und Kreuzkümmel. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer bilden die aromatische Basis, auf der das Fleisch zieht. Es ist ein einfaches Currygericht für den Alltag, ganz ohne aufwendige Zutatenliste. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Kharzi (Rezept)