Nationalgericht Indien: Kharzi (Rezept) Huhn oder Lamm gart bei Kharzi gemeinsam mit Tomaten, Karotten und Erbsen in einer Sauce aus Garam Masala, Kurkuma und Kreuzkümmel. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer bilden die aromatische Basis, auf der das Fleisch zieht. Es ist ein einfaches Currygericht für den Alltag, ganz ohne aufwendige Zutatenliste. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Indien: Kharzi (Rezept)