Nationalgericht Dänemark: Havregrød (Rezept) Am Frühstückstisch braucht es in Dänemark oft nicht mehr als Haferflocken, Wasser oder Pflanzenmilch und eine Prise Salz. In nur zehn Minuten wird daraus Havregrød, ein cremiger Brei, der je nach Geschmack mit Honig, Obst, Nüssen oder Zimt aufgepeppt wird. Als warme Mahlzeit vor der Arbeit oder Schule ist er ähnlich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Havregrød (Rezept)
Frühstück
Nationalgericht Bahamas: Guava Jam (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Guava Jam (Rezept) Guava Jam ähnelt der Guava-Gelee-Variante, wird aber nicht abgeseiht, sodass Fruchtfleisch und Kerne teilweise im Mus verbleiben. Reife Guaven kochen dafür mit Zucker, Zitronensaft und Zimt etwa eine Stunde, bis die Marmelade eindickt. Anschließend wird sie kurz püriert und heiß in Gläser gefüllt. Tipp: Hier gibt es 109 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Guava Jam (Rezept)
Nationalgericht Sierra Leone: Cornmeal Porridge (Rezept)
Nationalgericht Sierra Leone: Cornmeal Porridge (Rezept) Maismehl mit Wasser oder Milch aufgekocht ergibt dieses Porridge, das in Sierra Leone häufig zum Frühstück gegessen wird. Das Mehl wird zunächst mit kaltem Wasser glattgerührt und dann langsam in die kochende Flüssigkeit eingerührt, damit keine Klumpen entstehen. Nach 10 bis 15 Minuten unter Rühren ist die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sierra Leone: Cornmeal Porridge (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Frites-omelette (Rezept)
Nationalgericht Algerien: Frites-omelette (Rezept) Pommes und Rührei landen in der Frites-omelette gemeinsam in derselben Pfanne, statt getrennt auf dem Teller. Zwiebeln werden angebraten, die Pommes kurz mitgebraten, dann übergießt man alles mit verquirlten Eiern, bis sie stocken. In Algerien ist das Gericht ein schneller, sättigender Snack, keine aufwendige … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Algerien: Frites-omelette (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Cornmeal Porridge (Rezept)
Nationalgericht Bahamas: Cornmeal Porridge (Rezept) Zum Frühstück gibt es auf den Bahamas oft einen warmen Brei aus Maismehl und Kokosmilch, verfeinert mit einer Prise Muskatnuss. Cornmeal Porridge braucht nur eine Handvoll Zutaten und rund fünfzehn Minuten am Herd, bis die Konsistenz dickcremig wird. Je nach Zuckermenge wirkt er eher wie ein Frühstück oder wie ein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Cornmeal Porridge (Rezept)