Nationalgericht Schweden: Smörgåstårta (Rezept) Smörgåstårta sieht aus wie eine Torte, besteht aber aus geschichtetem Brot, Frischkäse, Lachs und Krabben statt aus Biskuit und Sahne. Die Schichten werden wie bei einer echten Torte aufgebaut und am Ende außen mit Frischkäse bestrichen und garniert. Zu schwedischen Festen und Familienfeiern gehört sie fast so … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Schweden: Smörgåstårta (Rezept)
Frischkäse
Nationalgericht Lettland: Siera kūka (Rezept)
Nationalgericht Lettland: Siera Kūka (Rezept) Quark und Frischkäse bilden die Füllung dieses lettischen Käsekuchens, der auf einem Mürbeteigboden gebacken wird. Beide Zutaten werden mit Zucker, Ei, Vanille und etwas Zitronensaft verrührt und auf den Teig gestrichen, dann geht es für eine gute halbe Stunde in den Ofen. Vor dem Servieren sollte der Kuchen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Lettland: Siera kūka (Rezept)
Nationalgericht USA: Bagels with Lox (Rezept)
Nationalgericht USA: Bagels With Lox (Rezept) Bagels mit Räucherlachs kommen ursprünglich aus der jüdischen Einwandererküche New Yorks und haben sich von dort über die ganzen USA verbreitet. Der Bagel wird getoastet, mit Frischkäse bestrichen und mit dünnen Scheiben Räucherlachs belegt. Tomate, rote Zwiebel und frischer Dill kommen obendrauf, ein Spritzer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Bagels with Lox (Rezept)
Nationalgericht Irland: Irish Cream Cheesecake (Rezept)
Nationalgericht Irland: Irish Cream Cheesecake (Rezept) Irish Cream Cheesecake bringt den bekannten Sahnelikör aus Irland in einen klassischen Frischkäsekuchen mit Keksboden. Der Boden aus zerbröselten Keksen und Butter wird festgedrückt, die Füllung aus Frischkäse, Zucker, Eiern und Irish Cream kommt darauf. Gebacken wird er bei 160 Grad etwa eine Stunde. Vor dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Irish Cream Cheesecake (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Knafeh Nabulsieh (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Knafeh Nabulsieh (Rezept) Feine Teigfäden, mit Butter vermengt, über einer Käsefüllung gebacken und am Ende mit heißem Zuckersirup übergossen, so entsteht Knafeh Nabulsieh. Der Nachtisch hat seinen Namen von der Stadt Nablus und ist in der gesamten Levante verbreitet, auch im Libanon gehört er zu den bekannten Süßspeisen. Gehackte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Knafeh Nabulsieh (Rezept)