Nationalgericht Mazedonien: Pečeni Gulaš (Rezept) Rind- oder Schweinefleisch, Zwiebeln, Karotten und Paprika bilden die Basis von Pečeni Gulaš, einem mazedonischen Schmorgericht mit gehackten Tomaten. Das Fleisch wird zunächst scharf angebraten, dann köchelt alles zusammen mit Brühe bei niedriger Hitze, bis es weich zerfällt. Ein bis zwei Stunden auf dem Herd … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Pečeni Gulaš (Rezept)
Fleischgericht
Nationalgericht Liberia: Rice and Stew (Rezept)
Nationalgericht Liberia: Rice And Stew (Rezept) In Liberia kommt an vielen Tagen derselbe Teller auf den Tisch, Reis mit einer würzigen Tomatensauce aus Fleisch oder Gemüse. Zwiebel, Knoblauch und Paprikapulver bilden die Basis der Sauce, die getrennt vom Reis gekocht und erst auf dem Teller zusammengeführt wird. Für eine Familie reicht ein Topf, die Zubereitung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Liberia: Rice and Stew (Rezept)
Nationalgericht Katar: Tashreeb (Rezept)
Nationalgericht Katar: Tashreeb (Rezept) Tashreeb dreht die übliche Reihenfolge um. Statt Brot zum Eintopf zu reichen, wird es hineingegeben und weicht in der würzigen Brühe auf, bis es die Flüssigkeit fast vollständig aufgesogen hat. Als Basis dient geschmortes Lamm- oder Hühnerfleisch mit Zwiebeln, Tomaten und Kreuzkümmel. In Katar gilt das Gericht als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Katar: Tashreeb (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Gosht Karahi (Rezept)
Nationalgericht Pakistan: Gosht Karahi (Rezept) Gosht Karahi ist nach dem Kochgeschirr benannt, in dem es traditionell zubereitet wird, einer tiefen, rundbodigen Pfanne namens Karahi. Zwiebeln werden goldbraun angebraten, dann folgen Knoblauch, Ingwer und das Fleisch, bevor Tomaten und Gewürze dazukommen und alles langsam einkocht. Serviert wird es mit Naan … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Pakistan: Gosht Karahi (Rezept)
Nationalgericht Aserbaidschan: Sərniy (Rezept)
Nationalgericht Aserbaidschan: Sərniy (Rezept) Dieses Gericht kombiniert zarte Fleischstücke mit aromatischen Gewürzen und wird traditionell in einem speziellen Tontopf zubereitet. Sərniy ist ein Fest für den Gaumen und ein wahres Erlebnis für Sie und Ihre Gäste. Tipp: Hier gibt es 91 weitere Rezepte aus Aserbaidschan. Vorstellung Sərniy Sərniy ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Aserbaidschan: Sərniy (Rezept)