Nationalgericht Haiti: Legim (Rezept) Legim ist ein haitianischer Eintopf, in dem Rind- oder Hähnchenfleisch zusammen mit Karotte, Zucchini und Paprika langsam in Tomatenbrühe weich schmort. Knoblauch und frische Kräuter geben ihm Tiefe, gebunden wird die Sauce allein durch das lange Köcheln, ganz ohne Mehlschwitze. Serviert wird Legim meist mit Reis oder Fladenbrot, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Legim (Rezept)
Fleisch
Nationalgericht Angola: Matapa (Rezept)
Nationalgericht Angola: Matapa (Rezept) Diese Speise aus Maniokblättern, Erdnüssen und Kokosmilch bietet ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Tipp: Entdecken Sie auch 86 weitere Rezepte aus Angola. Vorstellung Matapa Matapa ist ein traditionelles angolanisches Gericht, das die kulinarische Vielfalt des Landes widerspiegelt. Diese Speise wird … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Angola: Matapa (Rezept)
Nationalgericht Bahrain: Warak Enab (Rezept)
Nationalgericht Bahrain: Warak Enab (Rezept) Diese Speise kombiniert zarte Blätter mit einer würzigen Füllung aus Reis, Fleisch und aromatischen Gewürzen. Warak Enab wird oft mit Joghurt serviert und ist ein beliebtes Gericht für feierliche Anlässe sowie im Alltag. Tipp: Entdecken Sie auch 97 weitere Rezepte aus Bahrain. Vorstellung Warak Enab Warak Enab ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahrain: Warak Enab (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Sarma sa Rižom (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Sarma Sa Rižom (Rezept) Sarma sa Rižom sind gefüllte Sauerkrautblätter. Rinderhack und Reis werden mit Zwiebel, Tomatenmark und Paprikapulver gewürzt, in die Blätter gerollt und ein bis zwei Stunden im eigenen Sud gegart. Das Kraut gibt die Säure, das Fleisch die Substanz. In Serbien gehört das Gericht zu den festen Größen der kalten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Sarma sa Rižom (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Kachi Biryani (Rezept)
Nationalgericht Bangladesch: Kachi Biryani (Rezept) Biryani gibt es in unzähligen regionalen Varianten, Kachi Biryani ist die Version, die in Bangladesch bei Hochzeiten und großen Familienfeiern auf den Tisch kommt. Basmatireis zieht zusammen mit Hähnchen oder Lamm und einer Gewürzmischung aus Kreuzkümmel, Kardamom, Zimt und Chili in einem Topf gar. Joghurt in der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bangladesch: Kachi Biryani (Rezept)