Nationalgericht Peru: Atamalado (Rezept) Atamalado lebt von seiner sämigen Sauce, in der Fleisch und Bohnen zusammen mit Kreuzkümmel und Paprikapulver etwa 30 Minuten köcheln. Rind oder Huhn funktionieren beide, wichtig ist nur, dass das Fleisch in mundgerechte Stücke geschnitten ist. Serviert wird es klassisch über Reis, der die kräftige Sauce aufnimmt. Frischer … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Atamalado (Rezept)
Fleisch
Nationalgericht Grenada: Cornmeal Cou-Cou (Rezept)
Nationalgericht Grenada: Cornmeal Cou-Cou (Rezept) Diese Spezialität kombiniert feinen Maismehl und okra zu einem herzhaften Gericht, das lecker und nahrhaft ist. Oft als Beilage zu Fisch oder Fleisch serviert, bringt Cou-Cou den Geschmack der karibischen Küche direkt auf Ihren Tisch. Tipp: Entdecken Sie auch 83 weitere Rezepte aus Grenada. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Grenada: Cornmeal Cou-Cou (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Kebabs (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Kebabs (Rezept) Anders als die dünnen Fleischspieße vom Imbiss sind libanesische Kebabs meist aus grob gewürztem Hackfleisch geformt, mit Kreuzkümmel, Paprika und frischen Kräutern gewürzt. Das Fleisch wird durchgeknetet, kurz durchgezogen und dann auf dem Grill oder in der Pfanne gegart. Von der Marinade bis zum ersten Bissen dauert … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Kebabs (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Quenelles de Lyon (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Quenelles De Lyon (Rezept) Quenelles de Lyon sind pürierte Klöße aus Fisch oder Hühnerfleisch, gebunden mit Ei und Semmelbröseln und in einer Sahne-Brühe-Sauce serviert. Sie stammen aus Lyon, einer Stadt, die für ihre bürgerliche Küche bekannt ist. Nach dem Formen kommen sie für eine halbe Stunde in den Ofen, bevor die Sauce … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Quenelles de Lyon (Rezept)
Nationalgericht Mali: Riz Gras (Rezept)
Nationalgericht Mali: Riz Gras (Rezept) Dieses aromatische Reisgericht vereint herzhaftes Gemüse, zartes Fleisch und die typischen Gewürze Westafrikas. Perfekt für gesellige Anlässe, bringt Riz Gras den Geschmack Mali's direkt auf Ihren Tisch. Tipp: Entdecken Sie auch 67 weitere Rezepte aus Mali. Vorstellung Riz Gras Das Riz Gras ist eines der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mali: Riz Gras (Rezept)