Diese herzhaft gefüllten Fladenbrote vereinen das Beste der türkischen Küche: saftige Füllungen aus Fleisch oder Gemüse, umhüllt von einem knusprigen Teig. Perfekt für alle, die die Aromen und Traditionen der Türkei erleben möchten. Tipp: Entdecken Sie auch 152 weitere Rezepte aus Türkei. Vorstellung Cızlak Cızlak ist ein traditionelles türkisches Gericht, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Türkei: Cızlak (Rezept)
Fleisch
Nationalgericht Libanon: Zlebiyeh (Rezept)
Zlebiyeh, im Libanon auch Zalabiya genannt, ist eine der beliebtesten süßen Straßenspeisen der Levante. Kleine Klekse aus luftig-lockerem Hefeteig werden goldknusprig frittiert und noch heiß in einen duftenden Zuckersirup mit Orangenblüten- oder Rosenwasser getaucht. Besonders während des Ramadan duftet es in ganz Beirut nach frisch frittierten Zlebiyeh. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Zlebiyeh (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Pancit Canton (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Pancit Canton (Rezept) Pancit Canton ist ein gebratenes Nudelgericht, bei dem Weizennudeln mit Hähnchenstreifen, Karotten, Paprika und grünen Bohnen im Wok landen. Auf den Philippinen kommt es auf fast jeden Kindergeburtstag und jede Familienfeier, weil lange Nudeln dort für ein langes Leben stehen. Sojasauce und ein Schuss Sesamöl geben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Pancit Canton (Rezept)
Nationalgericht Kenia: Swahili Biryani (Rezept)
Nationalgericht Kenia: Swahili Biryani (Rezept) Swahili Biryani zeigt an der ostafrikanischen Küste, wie sich arabische, indische und afrikanische Küchentraditionen über Jahrhunderte vermischt haben. Nelken, Zimt, Kardamom und Kurkuma geben dem Reis seine warme Würze, während Huhn oder Lamm in Joghurt mariniert wird. Beides gart gemeinsam im Topf, bis der Reis die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kenia: Swahili Biryani (Rezept)
Nationalgericht Libyen: Tajine Zitoun (Rezept)
Nationalgericht Libyen: Tajine Zitoun (Rezept) Tajine Zitoun gart Lamm- oder Hühnerfleisch langsam mit Oliven, Zwiebeln und Gewürzen wie Kreuzkümmel, Paprika und Zimt, klassisch im Tonkrug. Nach dem Anbraten zieht das Fleisch bei niedriger Hitze eineinhalb Stunden, die Oliven kommen erst zur zweiten Hälfte der Garzeit dazu, damit sie nicht zu weich werden. Das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libyen: Tajine Zitoun (Rezept)