Nationalgericht Bahrain: Saloona (Rezept) Saloona ist ein bahrainischer Eintopf, bei dem Rind- oder Lammfleisch mit Kartoffeln, Karotten, Paprika und Tomaten in einer Brühe aus Kreuzkümmel und Kurkuma langsam gar zieht. Das Gemüse bleibt dabei stückig statt zu zerfallen. Nach knapp einer Stunde Kochzeit ist das Fleisch zart genug, um es mit der Gabel zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahrain: Saloona (Rezept)
Familienessen
Nationalgericht Irland: Roast Beef and Yorkshire Pudding (Rezept)
Nationalgericht Irland: Roast Beef And Yorkshire Pudding (Rezept) Roastbeef, scharf angebraten und im Ofen fertiggegart, trifft bei diesem Gericht auf Yorkshire Pudding aus Mehl, Milch und Ei, der in heißem Öl in der Muffinform aufgeht. Zusammen mit einer kräftigen Bratensauce wird daraus ein traditionelles Sonntagsessen. Das Fleisch braucht je nach … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Roast Beef and Yorkshire Pudding (Rezept)
Nationalgericht Chile: Tortilla de Res (Rezept)
Nationalgericht Chile: Tortilla De Res (Rezept) Trotz des Namens hat diese Tortilla nichts mit einem Fladenbrot zu tun, gemeint ist ein dickes Omelett aus Rindfleisch, Kartoffeln und Ei. Zwiebeln und Paprika werden mitgebraten, bevor die verquirlten Eier darübergegossen werden und bei niedriger Hitze stocken. Nach rund zehn Minuten im geschlossenen Topf lässt sich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Chile: Tortilla de Res (Rezept)
Nationalgericht Peru: Arroz con Pollo (Rezept)
Nationalgericht Peru: Arroz Con Pollo (Rezept) Die grüne Farbe von Arroz con Pollo kommt von einer Sauce aus Koriander und Petersilie, die am Ende unter Reis und Hähnchen gemischt wird. Beides gart zusammen im selben Topf mit Erbsen und Paprika. In Peru ist dieses Reisgericht fester Bestandteil vieler Familienessen. Tipp: Hier gibt es 175 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Arroz con Pollo (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Musaka (Rezept)
Nationalgericht Serbien: Musaka (Rezept) Musaka ist Serbiens Antwort auf den bekannteren griechischen Namensvetter, nur dass hier Kartoffeln statt Auberginen die Basis bilden. Für den Auflauf werden Kartoffelscheiben mit gewürztem Hackfleisch geschichtet und mit einer Ei-Sahne-Mischung übergossen, bevor alles im Ofen goldbraun bäckt. Serviert wird das Gericht meist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Serbien: Musaka (Rezept)