Nationalgericht Salomonen: Tapioca Pudding (Rezept) Kleine Tapiokaperlen werden erst in Wasser glasig gekocht, dann in Kokosnussmilch mit etwas Zucker fertig gegart, so entsteht der Tapioca Pudding der Salomonen. Insgesamt braucht das Dessert kaum 15 Minuten am Herd, danach zieht es beim Abkühlen noch etwas nach. Serviert wird es warm oder kalt, nach Wunsch mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Salomonen: Tapioca Pudding (Rezept)
Exotisch
Nationalgericht Samoa: Pisua (Rezept)
Nationalgericht Samoa: Pisua (Rezept) Pisua erinnert an einen Tapiokapudding, wie er in vielen Ländern Südostasiens und des Pazifiks bekannt ist, nur mit Kokosmilch statt Milch. Die kleinen Perlen werden in Wasser gegart, bis sie glasig sind, dann zieht Kokosmilch mit etwas Zucker die Süße hinein. Beim Abkühlen wird die Masse dicker, serviert wird sie warm oder kalt, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Samoa: Pisua (Rezept)
Nationalgericht Palau: Pumpkin Coconut Soup (Rezept)
Nationalgericht Palau: Pumpkin Coconut Soup (Rezept) Kürbis und Kokosmilch ergeben zusammen eine cremige, leicht süßliche Suppe, die in Palau zu den beliebten Alltagsgerichten zählt. Ingwer und Knoblauch bringen eine dezente Schärfe hinein. Püriert braucht die Suppe insgesamt kaum mehr als 30 Minuten. Tipp: Hier gibt es 45 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Palau: Pumpkin Coconut Soup (Rezept)
Nationalgericht Seychellen: Coconut Tapioca Pudding (Rezept)
Nationalgericht Seychellen: Coconut Tapioca Pudding (Rezept) Tapiokaperlen werden in Kokosmilch weichgekocht, bis sie glasig sind, gesüßt mit etwas Zucker und Vanille. Auf den Seychellen ist dieser Coconut Tapioca Pudding ein einfaches, kaltes wie warmes Dessert, das sich binnen einer Viertelstunde am Herd zubereiten lässt. Frisches Obst wie Mango oder Ananas rundet … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Seychellen: Coconut Tapioca Pudding (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Fermented Breadfruit Pudding (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Fermented Breadfruit Pudding (Rezept) Wer schon einmal fermentiertes Gemüse angesetzt hat, erkennt das Prinzip hinter diesem Pudding wieder. Gekochte Brotfrucht wird mit Kokosmilch, Zucker und etwas fermentierter Zutat wie Joghurt vermengt und dann für mindestens 24 Stunden an einem warmen Ort sich selbst überlassen. Die aktive Kochzeit liegt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Fermented Breadfruit Pudding (Rezept)