Nationalgericht El Salvador: Casamiento (Rezept) Casamiento heißt übersetzt Hochzeit, ein passender Name für ein Gericht, in dem Reis und schwarze Bohnen zusammen in einer Pfanne verheiratet werden. Zwiebel, Knoblauch und Paprika bilden die Basis, der Reis gart darin mit, bevor die Bohnen dazukommen. Kreuzkümmel gibt die typische Würze. In El Salvador landet … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Casamiento (Rezept)
El Salvador
Nationalgericht El Salvador: Chicharrones (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Chicharrones (Rezept) Diese knusprigen, frittierten Schweinefleischstücke sind ein Genuss und ein fester Bestandteil der salvadorianischen Kultur. Perfekt gewürzt und goldbraun, werden sie oft mit eingelegtem Gemüse und frischem Salsa serviert. Tipp: Hier gibt es 169 weitere Rezepte aus El Salvador. Vorstellung … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Chicharrones (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Mango Verde con Sal y Limón (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Mango Verde Con Sal Y Limón (Rezept) Anders als reife, süße Mango schmeckt die grüne Variante sauer und fest, fast wie ein knackiger Apfel mit tropischer Note. In El Salvador wird sie in Scheiben geschnitten, mit Limettensaft beträufelt und mit einer Prise Salz bestreut, manchmal kommt auch Chili dazu. Mehr braucht dieser Snack nicht, die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Mango Verde con Sal y Limón (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Yuca frita con chicharrón (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Yuca Frita Con Chicharrón (Rezept) Yuca frita con chicharrón bringt zwei einfache Zutaten zusammen, gekochte und dann frittierte Maniokwurzel und knusprig gebratenes Schweinefleisch. Die Yuca kocht zunächst weich, kühlt kurz ab und wird danach in heißem Öl goldbraun frittiert. Chicharrón wird separat knusprig gebraten oder nur aufgewärmt, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Yuca frita con chicharrón (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Ayote en Dulce (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Ayote En Dulce (Rezept) Ayote-Kürbis wird hier nicht herzhaft, sondern süß verarbeitet, gegart in einem Sirup aus braunem Zucker, Zimt und etwas Salz. Die Würfel köcheln erst in Wasser weich, dann zieht der Sirup ein, bis eine sämige Konsistenz entsteht. Serviert wird Ayote en Dulce warm oder kalt als Dessert, mit dem Sirup als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Ayote en Dulce (Rezept)