Nationalgericht Guatemala: Ayote En Dulce (Rezept) Ayote, eine Kürbisart aus Mittelamerika, wird in diesem guatemaltekischen Dessert lange in gezuckerter Kokosmilch mit Zimt und Nelken geschmort. Nach etwa 45 Minuten ist das Fruchtfleisch weich genug, um es mit der Gabel zu zerdrücken oder leicht zu pürieren. Ayote en Dulce kommt warm oder kalt auf den Tisch, meist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Guatemala: Ayote en Dulce (Rezept)
Ayote en Dulce
Nationalgericht El Salvador: Ayote en Dulce (Rezept)
Nationalgericht El Salvador: Ayote En Dulce (Rezept) Ayote-Kürbis wird hier nicht herzhaft, sondern süß verarbeitet, gegart in einem Sirup aus braunem Zucker, Zimt und etwas Salz. Die Würfel köcheln erst in Wasser weich, dann zieht der Sirup ein, bis eine sämige Konsistenz entsteht. Serviert wird Ayote en Dulce warm oder kalt als Dessert, mit dem Sirup als … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht El Salvador: Ayote en Dulce (Rezept)