Nationalgericht Uruguay: Dulce De Batata (Rezept) Dulce de Batata ist eine feste, streichfähige Süßspeise aus pürierten Süßkartoffeln, Zucker und Zitrone, die auf dem Herd eingekocht wird, bis sie dickflüssig wird. Nach dem Abkühlen lässt sie sich in Scheiben schneiden. In Uruguay isst man sie klassisch zusammen mit Käse, ähnlich wie man hierzulande Quittenbrot zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Dulce de Batata (Rezept)
Dessert
Nationalgericht Salomonen: Pineapple Coconut Tart (Rezept)
Nationalgericht Salomonen: Pineapple Coconut Tart (Rezept) Ananas-Kokos-Torte verbindet einen einfachen Rührteig mit frischen Ananasstücken und einem Schuss Kokosmilch, die für Feuchtigkeit im Kuchen sorgen. Der Teig wird schnell zusammengerührt, die Ananas untergehoben, dann kommt alles für eine knappe halbe Stunde in den Ofen. Fertig ist ein saftiger Kuchen mit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Salomonen: Pineapple Coconut Tart (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Pineapple Lumps Cheesecake (Rezept)
Nationalgericht Neuseeland: Pineapple Lumps Cheesecake (Rezept) Pineapple Lumps Cheesecake ist ein ungebackener Käsekuchen, der nach den bekannten neuseeländischen Ananas-Bonbons benannt ist, hier aber mit frischer oder eingelegter Ananas zubereitet wird. Ein Keksboden aus zerbröselten Keksen und Butter bildet die Basis für die cremige Füllung aus Frischkäse, Sahne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Neuseeland: Pineapple Lumps Cheesecake (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Pawpaw and Coconut Cream Dessert (Rezept)
Nationalgericht Tuvalu: Pawpaw And Coconut Cream Dessert (Rezept) Reife Papaya und Kokosmilch bilden die Basis für dieses kalte Dessert aus Tuvalu, das ganz ohne Herd auskommt. Die Frucht wird mit Kokosmilch, etwas Honig und Vanille püriert und für eine halbe Stunde kaltgestellt. Heraus kommt eine glatte, leicht süße Creme, die an Fruchtmus erinnert, nur runder im … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tuvalu: Pawpaw and Coconut Cream Dessert (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Gâteau à l’Ananas (Rezept)
Nationalgericht Haiti: Gâteau à L’Ananas (Rezept) Der französische Name Gâteau à l’Ananas erinnert an Haitis koloniale Vergangenheit, gemeint ist ein saftiger Ananaskuchen aus einem klassischen Rührteig. Butter, Zucker und Ei bilden die Basis, frische Ananas sorgt für Feuchtigkeit und Süße. Serviert wird er als Nachmittagskuchen oder zum Nachtisch bei Festen. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Haiti: Gâteau à l’Ananas (Rezept)