Nationalgericht Luxemburg: Häerzlecher Kichelcher (Rezept) Häerzlecher Kichelcher sind herzförmige Mürbeteigkekse aus Luxemburg, gewürzt mit Zimt und Vanille. Der Teig aus Butter, Zucker, Ei und Mehl ruht eine halbe Stunde im Kühlschrank, bevor er ausgestochen und bei 180 Grad rund zehn Minuten gebacken wird. Sie passen zu Kaffee oder Tee und werden oft zu besonderen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Luxemburg: Häerzlecher Kichelcher (Rezept)
Backen
Nationalgericht Iran: Noon Khamei (Rezept)
Nationalgericht Iran: Noon Khamei (Rezept) Noon Khamei kamen ursprünglich von Straßenverkäufern in Iran, kleine frittierte Teigtaschen mit einer cremigen Füllung. Ein einfacher Teig aus Mehl, Butter, Wasser, Zucker und Salz ruht eine halbe Stunde, wird dünn ausgerollt und in Kreise geschnitten. Die Sahnefüllung kommt in die Mitte, dann werden die Ränder verschlossen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Noon Khamei (Rezept)
Nationalgericht Seychellen: Gateau Banane (Rezept)
Nationalgericht Seychellen: Gateau Banane (Rezept) Gateau Banane ist im Grunde ein Bananenkuchen mit Kokosraspeln, wie er auf den Seychellen aus reifen, dunkel gefleckten Bananen gebacken wird. Butter, Zucker und Eier bilden den Teig, Vanille und Kokos geben den Geschmack. In gut vierzig Minuten ist er im Ofen fertig. Tipp: Hier gibt es 74 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Seychellen: Gateau Banane (Rezept)
Nationalgericht Australien: Davidson Plum Tart (Rezept)
Nationalgericht Australien: Davidson Plum Tart (Rezept) Die gleiche Säure, die Davidson-Pflaumen zur Marmelade prädestiniert, funktioniert auch in dieser Tarte, nur dass hier ein mürber Boden das Gegengewicht bildet statt Zucker allein. Butter und Zucker werden cremig geschlagen, Ei und Mehl ergeben einen festen Teig, der in die Form gedrückt wird. Die Früchte kommen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Australien: Davidson Plum Tart (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Perník (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Perník (Rezept) Perník ist die tschechische Antwort auf Lebkuchen, gesüßt mit Honig und gewürzt mit Zimt und Ingwer. Anders als deutscher Lebkuchen kommt er meist als Kuchen daher statt als einzelne Kekse, gebacken in einer Form. Zu den kälteren Monaten gehört Perník in vielen Haushalten dazu. Tipp: Hier gibt es 111 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Perník (Rezept)