Nationalgericht Vietnam: Banh Chuoi Hap (Rezept) Übrig gebliebene, überreife Bananen müssen in Vietnam nicht in den Müll. Aus ihnen wird Banh Chuoi Hap, ein gedämpfter Kuchen aus Bananen und Reismehlteig. Kokosmilch macht den Teig geschmeidig, im Dampfgarer bekommt er eine feste, leicht gummiartige Konsistenz. Serviert wird er warm oder kalt, meist in Scheiben … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Vietnam: Banh Chuoi Hap (Rezept)
Bananentorte
Nationalgericht Seychellen: Gateau Banane (Rezept)
Nationalgericht Seychellen: Gateau Banane (Rezept) Gateau Banane ist im Grunde ein Bananenkuchen mit Kokosraspeln, wie er auf den Seychellen aus reifen, dunkel gefleckten Bananen gebacken wird. Butter, Zucker und Eier bilden den Teig, Vanille und Kokos geben den Geschmack. In gut vierzig Minuten ist er im Ofen fertig. Tipp: Hier gibt es 74 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Seychellen: Gateau Banane (Rezept)