Nationalgericht Iran: Noon Khamei (Rezept) Noon Khamei kamen ursprünglich von Straßenverkäufern in Iran, kleine frittierte Teigtaschen mit einer cremigen Füllung. Ein einfacher Teig aus Mehl, Butter, Wasser, Zucker und Salz ruht eine halbe Stunde, wird dünn ausgerollt und in Kreise geschnitten. Die Sahnefüllung kommt in die Mitte, dann werden die Ränder verschlossen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Iran: Noon Khamei (Rezept)