Nationalgericht Bahamas: Cornbread (Rezept) Cornbread aus Maismehl, Zucker und Butter kommt auf den Bahamas süßer daher als das amerikanische Vorbild und wird gern zu Fisch oder Eintöpfen gereicht. Der Teig ist in wenigen Minuten gerührt, anschließend backt das Brot rund zwanzig Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist. Herausgekommen ist ein lockeres, leicht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bahamas: Cornbread (Rezept)
Backen
Nationalgericht Taiwan: Pineapple Cake (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Pineapple Cake (Rezept) Ananaskuchen, auf Taiwanesisch Fengli Su, sind kleine Gebäckstücke aus mürbem Buttergebäck mit einer Füllung aus Ananaspüree. Sie gehören zu den beliebtesten Mitbringseln der Insel und werden in praktisch jedem Souvenirladen verkauft. Der Teig wird vor dem Backen gekühlt, damit er beim Formen nicht zerbröselt. Nach 15 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Pineapple Cake (Rezept)
Nationalgericht Ungarn: Mézes krémes (Rezept)
Nationalgericht Ungarn: Mézes Krémes (Rezept) Mézes krémes besteht aus mehreren gebackenen Blätterteigböden, die mit einer Honigcreme gefüllt und mit Schokolade überzogen werden. In Ungarn gehört das Gebäck zu den festen Größen auf dem Kaffeetisch. Die Konsistenz wechselt zwischen knusprigen Schichten und einer weichen, leicht klebrigen Füllung. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Ungarn: Mézes krémes (Rezept)
Nationalgericht Salomonen: Sweet Potato and Coconut Bread (Rezept)
Nationalgericht Salomonen: Sweet Potato And Coconut Bread (Rezept) Süßkartoffel- und Kokosbrot der Salomonen ist eher ein Kuchen als ein klassisches Brot. Püriertes Süßkartoffelfleisch und Kokosmilch machen den Teig feucht und leicht süß, Kokosraspeln sorgen zusätzlich für Biss. Gebacken wird das Brot in der Kastenform knapp eine Stunde, bevor es auskühlen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Salomonen: Sweet Potato and Coconut Bread (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Eplekake (Rezept)
Nationalgericht Norwegen: Eplekake (Rezept) Eplekake ist der norwegische Apfelkuchen, ein einfacher Rührteig mit Zimt, in den geschälte Apfelstücke eingearbeitet werden. Der Teig backt zu einer weichen, saftigen Krume, die durch die Äpfel feucht bleibt. Anders als aufwendige Tortenrezepte kommt er ohne Füllung oder Guss aus. In Norwegen taucht er sowohl am … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Norwegen: Eplekake (Rezept)