Nationalgericht Israel: Basbousa Mit Kokos (Rezept) Grieß statt Mehl gibt diesem Kuchen seine leicht körnige, saftige Textur, die nach dem Backen mit einem Zuckersirup getränkt wird. Basbousa mit Kokos ist im gesamten Nahen Osten verbreitet und trägt je nach Land unterschiedliche Namen wie Revani oder Hareeseh. Kokosraspeln im Teig geben eine zusätzliche Süße und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Israel: Basbousa mit Kokos (Rezept)
Backen
Nationalgericht England: Victoria Sponge (Rezept)
Nationalgericht England: Victoria Sponge (Rezept) Königin Victoria soll diesen einfachen Rührkuchen so gemocht haben, dass er nach ihr benannt wurde. Zwei lockere Böden werden mit Marmelade und Schlagsahne gefüllt, mehr braucht dieses schlichte Traditionsgebäck nicht. Von der Zubereitung bis zum fertigen Kuchen vergehen kaum 40 Minuten, die Backzeit eingerechnet. Zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Victoria Sponge (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts und Nevis: Bakes (Rezept)
Nationalgericht St. Kitts Und Nevis: Bakes (Rezept) Bakes sind frittierte Teigbällchen aus Mehl, Backpulver und etwas Zucker, wie sie auf St. Kitts und Nevis zum Frühstück oder als Beilage gegessen werden. Der Teig braucht kaum Zutaten und ist in wenigen Minuten geknetet, danach wird er in Öl goldbraun ausgebacken. Innen bleiben sie locker und leicht, außen entsteht … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Kitts und Nevis: Bakes (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Daktyla (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Daktyla (Rezept) Der Name Daktyla bedeutet auf Griechisch schlicht Finger, und genau danach sind diese gefüllten Hefebrötchen auch geformt. Unter der golden gebackenen Kruste steckt eine Füllung aus Hackfleisch, Zwiebeln und Paprikapulver, die beim Aufschneiden noch dampft. Als Snack unterwegs oder als Hauptgericht mit Salat … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Daktyla (Rezept)
Nationalgericht Dschibuti: Sabaya (Rezept)
Nationalgericht Dschibuti: Sabaya (Rezept) Sabaya besteht aus dünn ausgerolltem Teig, der in Schichten übereinandergelegt und mit Honig, Nüssen und Datteln gefüllt gebacken wird. Der einfache Teig aus Mehl, Wasser und Öl braucht nur eine halbe Stunde Ruhezeit, bevor er ausgerollt wird. Die Füllung verteilt sich zwischen den Schichten, die beim Backen goldbraun … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dschibuti: Sabaya (Rezept)