Nationalgericht England: Victoria Sponge (Rezept) Königin Victoria soll diesen einfachen Rührkuchen so gemocht haben, dass er nach ihr benannt wurde. Zwei lockere Böden werden mit Marmelade und Schlagsahne gefüllt, mehr braucht dieses schlichte Traditionsgebäck nicht. Von der Zubereitung bis zum fertigen Kuchen vergehen kaum 40 Minuten, die Backzeit eingerechnet. Zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht England: Victoria Sponge (Rezept)
Rührkuchen
Nationalgericht Spanien: Sobao Pasiego (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Sobao Pasiego (Rezept) In Kantabrien, im Norden Spaniens, ist der Sobao Pasiego der Rührkuchen, den man zum Kaffee erwartet. Butter und Zucker werden schaumig geschlagen, Eier einzeln untergerührt, danach kommt nur noch Mehl mit Backpulver dazu. Der fertige Kuchen ist dicht, feucht und deutlich buttrig im Geschmack. Ein Schuss Rum oder Milch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Sobao Pasiego (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Brunsviger (Rezept)
Nationalgericht Dänemark: Brunsviger (Rezept) Brunsviger erinnert an einen Zimtschneckenkuchen, ist aber ein einfacher Rührkuchen mit einer Schicht aus braunem Zucker und Butter obenauf. In Dänemark wird er traditionell noch warm mit dem karamelligen Topping übergossen. Der Kuchen bleibt dadurch besonders saftig. Tipp: Hier gibt es 73 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dänemark: Brunsviger (Rezept)