Nationalgericht Malta: Żeppoli (Rezept) Żeppoli sind maltesische Krapfen, die mit Ricotta oder Vanillecreme gefüllt und mit Puderzucker bestäubt werden. Der Hefeteig aus Mehl, Backpulver, Ei und Milch wird zu kleinen Kugeln geformt und goldbraun frittiert. Erst nach dem Abkühlen kommt die Füllung hinein, sonst würde sie zerlaufen. Traditionell gibt es sie zu … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malta: Żeppoli (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Black Pepper Bun (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Black Pepper Bun (Rezept) Auf taiwanesischen Nachtmärkten gehören Black Pepper Buns zu den Snacks, an denen kaum jemand vorbeigeht. Gedämpfte Brötchen mit einer Füllung aus Schweinehack, grob gemahlenem schwarzem Pfeffer und Ingwer sind ihr Kern. Der Hefeteig braucht eine halbe Stunde Ruhezeit, gedämpft sind die Brötchen dann in etwa 15 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Black Pepper Bun (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Marlin Tacos (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Marlin Tacos (Rezept)Entdecken Sie das kulinarische Highlight Mexikos mit köstlichen Marlin Tacos! Diese delikaten Tacos vereinen frisch geräucherten Marlin, zarte Tortillas und eine Vielzahl von frischen Zutaten zu einem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis. Ideal für jeden Anlass, bringen Sie mit diesem traditionellen Rezept etwas Mexiko in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Marlin Tacos (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Tarte Flambée Sucrée (Rezept)
Nationalgericht Frankreich: Tarte Flambée Sucrée (Rezept) Tarte Flambée Sucrée ist die süße Antwort auf den klassischen, herzhaften Flammkuchen, mit Quarkfüllung statt Speck und Zwiebeln. Der Teig aus Mehl, Butter und Wasser braucht nur eine halbe Stunde Ruhezeit im Kühlschrank, danach geht die Zubereitung schnell. Belegt wird die dünne Basis mit gesüßtem Quark und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Frankreich: Tarte Flambée Sucrée (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Xerotigana (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Xerotigana (Rezept) Ein dünn ausgerollter Teig wird gefüllt, gefaltet und in heißem Öl frittiert, bis er goldbraun und knusprig ist. Xerotigana sind griechische Gebäckstücke, gefüllt mit gehackten Walnüssen und Mandeln, die mit etwas Zimt gesüßt werden. Nach dem Frittieren werden sie noch warm mit Honig beträufelt. Traditionell gehören … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Xerotigana (Rezept)