Nationalgericht Uruguay: Chivito Al Plato (Rezept) Chivito al Plato gilt vielen in Uruguay als das eigentliche Nationalgericht, noch vor den zahlreichen Reis- und Kuchenrezepten des Landes. Auf einem Teller landen gebratenes Rindersteak, geschmolzener Käse, knuspriger Speck und frisches Gemüse nebeneinander statt im Sandwich. Die Zubereitung dauert kaum mehr als 20 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Chivito al Plato (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Švestkové Knedlíky (Rezept)
Nationalgericht Tschechien: Švestkové Knedlíky (Rezept) Wo im Spätsommer Pflaumen reif werden, landen sie in Tschechien oft in Švestkové Knedlíky, süßen Knödeln aus Kartoffelteig. Jede Frucht wird komplett in den Teig eingeschlagen und im Wasser gegart, bis die Knödel an der Oberfläche schwimmen. Serviert werden sie warm, bestreut mit Zucker und zerlassener Butter, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tschechien: Švestkové Knedlíky (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Pineapple Upside-Down Cake (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Pineapple Upside-Down Cake (Rezept) Anders als viele andere Rührkuchen wird der Pineapple Upside-Down Cake mit der Oberseite nach unten gebacken, Ananasringe karamellisieren dabei am Boden der Form. Nach dem Backen wird der Kuchen gestürzt, sodass die goldbraune Fruchtschicht oben liegt. In gut 35 Minuten Backzeit entsteht ein saftiger … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Barbados: Pineapple Upside-Down Cake (Rezept)
Nationalgericht Bolivien: Sopa de Quinoa (Rezept)
Nationalgericht Bolivien: Sopa De Quinoa (Rezept) Quinoa übernimmt in dieser Suppe die Rolle, die anderswo Nudeln oder Reis spielen, und gibt ihr zusammen mit Karotte, Zucchini und Kartoffel Substanz. Kreuzkümmel bringt Wärme in die klare Gemüsebrühe. In etwa 30 Minuten ist die Suppe fertig, ideal für einen schnellen, leichten Abend. Tipp: Hier gibt es 113 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bolivien: Sopa de Quinoa (Rezept)
Nationalgericht Japan: Gindara no Saikyo Yaki (Rezept)
Nationalgericht Japan: Gindara No Saikyo Yaki (Rezept) Gindara no Saikyo Yaki ist Schwarzer Kabeljau, der in süßer weißer Miso-Paste mariniert und anschließend gegrillt oder gebraten wird. Beim Garen karamellisiert die Miso-Marinade leicht und gibt dem Fisch eine dunkle, glänzende Kruste. Innen bleibt das Fleisch saftig und zart. Das Gericht stammt aus der Region … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Gindara no Saikyo Yaki (Rezept)