Nationalgericht Kap Verde: Lagosta Com Manteiga De Alho (Rezept) Hummer in Knoblauchbutter ist auf Kap Verde eher ein Gericht für besondere Anlässe als für den Alltag, schon wegen des Preises. Die Zubereitung ist trotzdem einfach. Der Hummer wird halbiert, mit einer Butter aus Knoblauch, Zitrone und Petersilie bestrichen und kurz gegrillt. Das Fleisch bleibt zart, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kap Verde: Lagosta com Manteiga de Alho (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Frango com Amêndoas (Rezept)
Nationalgericht Portugal: Frango Com Amêndoas (Rezept) Frango com Amêndoas bringt geschmortes Hähnchenfleisch mit einer Sauce aus gerösteten Mandeln und Hühnerbrühe zusammen. Zwiebel und Knoblauch bilden die Basis, das Fleisch wird angebraten und zieht dann etwa 20 Minuten in der Brühe gar. Die Mandeln geben der Sauce Textur und einen leicht nussigen Unterton, ohne … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Portugal: Frango com Amêndoas (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Waterblommetjiebredie (Rezept)
Nationalgericht Südafrika: Waterblommetjiebredie (Rezept) Waterblommetjies sind essbare Wasserblüten, die in südafrikanischen Flüssen und Teichen wachsen, und geben diesem Lammeintopf seinen Namen. Das Fleisch schmort anderthalb Stunden mit Zwiebeln, Karotten und den Blüten, bis es butterzart ist. Petersilie und Thymian halten das Gericht frisch, Paprika sorgt für … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Südafrika: Waterblommetjiebredie (Rezept)
Nationalgericht Island: Íslenskt Lambalæri (Rezept)
Nationalgericht Island: Íslenskt Lambalæri (Rezept) Lamm ist in Island reichlich vorhanden, die Schafe weiden dort mehr Monate im Jahr frei als anderswo, und Íslenskt Lambalæri nutzt das würzige Fleisch mit Rosmarin und Thymian. Zwiebel und Knoblauch geben Grundaroma, Lammbrühe hält das Fleisch beim Schmoren saftig. Nach gut anderthalb Stunden bei niedriger Hitze ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Island: Íslenskt Lambalæri (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Sarma (Rezept)
Nationalgericht Montenegro: Sarma (Rezept)Entdecken Sie das kulinarische Highlight Montenegros: Sarma! Diese Delikatesse aus gefülltem Sauerkraut, zartem Fleisch und aromatischen Gewürzen begeistert jeden Feinschmecker. Traditionell zubereitet, ist Sarma nicht nur ein Gericht, sondern ein Stück Kultur, das Familien und Freunde zusammenbringt. Tauchen Sie ein in die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Montenegro: Sarma (Rezept)