Nationalgericht Senegal: Kanja Soup (Rezept) Okra gibt der Kanja-Suppe ihre leicht sämige Konsistenz und den Namen zugleich, denn Kanja ist die westafrikanische Bezeichnung für dieses Gemüse. Zusammen mit Fisch, Karotten und Kartoffeln köchelt sie in einer Brühe, die durch einen Löffel Erdnussbutter zusätzlich Bindung bekommt. Die ganze Suppe braucht kaum mehr als 30 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Senegal: Kanja Soup (Rezept)
Nationalgericht Panama: Sopa de Mondongo (Rezept)
Nationalgericht Panama: Sopa De Mondongo (Rezept) In Panama beginnt ein Familienfest oft mit einem großen Topf Sopa de Mondongo auf dem Herd. Die Suppe aus Rindermagen, Kartoffeln, Karotten und Paprika braucht Zeit am Kochen, wird aber mit Kreuzkümmel und Lorbeer würzig genug, dass sich die Wartezeit lohnt. Serviert wird sie heiß, mit einem Spritzer Limette am … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Panama: Sopa de Mondongo (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Sampalok Candy (Rezept)
Nationalgericht Philippinen: Sampalok Candy (Rezept)Entdecken Sie die süße Versuchung der Philippinen mit unserem Rezept für Sampalok Candy! Diese tamarind-basierten Süßigkeiten vereinen süße und saure Aromen in einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Perfekt als Snack oder Geschenk, bringen Sie mit diesem traditionellen Rezept ein Stück philippinischer Kultur in Ihre … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Philippinen: Sampalok Candy (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Ikan Bakar (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Ikan Bakar (Rezept) Ikan Bakar bedeutet wörtlich gegrillter Fisch, ein ganzer Fisch oder ein dickes Filet wird mit Sojasauce, Limettensaft, Sambal Oelek und etwas Zucker mariniert und über offener Flamme gegart. Die Marinade zieht etwa eine halbe Stunde in den Fisch ein, bevor er fünf bis sieben Minuten pro Seite auf den Grill kommt. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Ikan Bakar (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Kljukuša (Rezept)
Nationalgericht Mazedonien: Kljukuša (Rezept) Kljukuša ist im Kern ein herzhafter Kartoffelfladen, geraspelte Kartoffeln und Zwiebeln werden mit Ei und Mehl zu einem Teig verrührt und in der Pfanne von beiden Seiten goldbraun gebraten. Frische Kräuter wie Petersilie oder Dill kommen direkt mit in den Teig. Fertig gebraten ist der Fladen in gut zwanzig Minuten. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mazedonien: Kljukuša (Rezept)