Nationalgericht Laos: Sausages Lao Style (Rezept) Diese Version der laotischen Wurst kommt ohne Zitronengras aus und setzt stattdessen auf Frühlingszwiebeln, Koriander und Chili. Hackfleisch von Schwein oder Huhn wird mit den Gewürzen vermengt und wahlweise in Wursthüllen gefüllt oder zu kleinen Patties geformt. Etwas Natron macht die Masse fester, falls kein … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Laos: Sausages Lao Style (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Grilled Coconut-Marinated Fish (Rezept)
Nationalgericht Fiji: Grilled Coconut-Marinated Fish (Rezept) Fischfilets ziehen hier mindestens eine halbe Stunde in einer Marinade aus Kokosmilch, Limette und Kurkuma, bevor sie auf den Grill kommen. Die Marinade macht den Fisch zart und gibt ihm eine gelbliche Farbe. Gegrillt ist er nach wenigen Minuten pro Seite fertig. Tipp: Hier gibt es 317 weitere Rezepte … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Fiji: Grilled Coconut-Marinated Fish (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Melomakarona (Rezept)
Nationalgericht Griechenland: Melomakarona (Rezept) Zu Weihnachten kommen in Griechenland Melomakarona auf den Tisch, Kekse aus Olivenöl-Teig, die nach dem Backen in heißen Honigsirup getaucht werden. Zimt und gehackte Walnüsse geben ihnen Würze und Biss. Der Sirup macht sie innen saftig, außen bleiben sie leicht fest. Zwischen Teig kneten, backen und Sirup ziehen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Griechenland: Melomakarona (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Coconut Rice (Rezept)
Nationalgericht Jamaika: Coconut Rice (Rezept) Diese aromatische Beilage kombiniert fluffigen Reis mit cremiger Kokosmilch und bringt tropisches Flair auf Ihren Tisch. Verfeinert mit Gewürzen und frischen Kräutern, ist Kokosreis eine perfekte Ergänzung zu Fleisch- und Fischgerichten und ein vegetarisches Highlight. Tipp: Hier gibt es 128 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Jamaika: Coconut Rice (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Frankfurter Rippchen (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Frankfurter Rippchen (Rezept) Gepökelte Schweinerippchen ziehen bei diesem hessischen Gericht erst im Sud mit Zwiebel, Lorbeer und Wacholderbeeren gar, bevor Sauerkraut im selben Topf weiterkocht. Kartoffeln werden separat gegart und dazu gereicht. Die gesamte Garzeit für die Rippchen liegt bei etwa zwei Stunden. Serviert werden alle drei … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Frankfurter Rippchen (Rezept)