Nationalgericht Sambia: Tomato And Onion Salad (Rezept) Tomaten und Zwiebeln, dünn geschnitten und mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer angemacht, ergeben in Sambia eine der häufigsten Beilagen zu gegrilltem Fleisch. Der Salat kommt ohne aufwendige Zutaten aus und ist in wenigen Minuten geschnitten und gemischt. Wichtig ist nur, ihn kurz ziehen zu lassen, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sambia: Tomato and Onion Salad (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Cod au Gratin (Rezept)
Nationalgericht Kanada: Cod Au Gratin (Rezept) Cod au Gratin ist ein Auflauf aus Kabeljau, der unter einer cremigen Sauce aus Sahne und Cheddar verschwindet und mit einer Kruste aus Semmelbröseln aus dem Ofen kommt. Dill gibt der Sauce eine frische Note, die den milden Fisch nicht übertönt. Eine knappe halbe Stunde bei 180 Grad reicht, bis die Oberfläche goldbraun … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kanada: Cod au Gratin (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Manakish Zaatar (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Manakish Zaatar (Rezept)Entdecken Sie den unwiderstehlichen Geschmack des Libanon mit Manakish Zaatar – einem herzhaften Fladenbrot, das mit einer aromatischen Mischung aus Zaatar-Kräutern, Olivenöl und Sesam veredelt wird. Dieses traditionelle Gericht ist ein beliebtes Frühstück und ein perfekter Snack für zwischendurch. Lassen Sie sich von … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Manakish Zaatar (Rezept)
Nationalgericht Armenien: Basturma (Rezept)
Nationalgericht Armenien: Basturma (Rezept) Basturma ist luftgetrocknetes, stark gewürztes Rindfleisch, das in dünnen Scheiben serviert wird, vergleichbar mit italienischer Bresaola, nur kräftiger im Geschmack. Das Fleisch wird gesalzen, mit einer Paste aus Knoblauch, Pfeffer und Koriander ummantelt und dann ein bis zwei Wochen an der Luft getrocknet. In Armenien … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Armenien: Basturma (Rezept)
Nationalgericht Island: Brennivín Sorbet (Rezept)
Nationalgericht Island: Brennivín Sorbet (Rezept) Brennivín schmeckt kräftig nach Kümmel, eine Eigenschaft, die dieses Sorbet direkt übernimmt und mit Limette und Kräutern abrundet. Ein einfacher Zuckersirup wird mit dem Schnaps, Limettensaft und gehackten Kräutern vermischt und dann eingefroren. Alle 30 Minuten wird die Masse durchgerührt, damit keine großen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Island: Brennivín Sorbet (Rezept)