Nationalgericht Georgien: Gudauri Lobio (Rezept) In den Bergregionen Georgiens ist Lobio, ein Gericht aus roten Bohnen, Kräutern und Gewürzen, seit Generationen fester Bestandteil der bäuerlichen Küche. Gudauri Lobio, benannt nach der Bergregion Gudauri, würzt die weich gekochten Bohnen mit Kreuzkümmel, Koriander und Paprika. Serviert wird es klassisch mit frischem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Georgien: Gudauri Lobio (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Bamberger Hörnla (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Bamberger Hörnla (Rezept) Bamberger Hörnla verdanken ihren Namen der Form, kleine Kartoffelknödel, die von Hand zu Hörnchen gedreht werden. Der Teig besteht aus gekochten, pürierten Kartoffeln, Semmelbröseln und Ei, mehr braucht es an Zutaten nicht. Gegart werden sie in Salzwasser, ähnlich wie klassische Kartoffelklöße, nur eben in dieser … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Bamberger Hörnla (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Huaraches con Nopales (Rezept)
Nationalgericht Mexiko: Huaraches Con Nopales (Rezept)Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt Mexikos mit unserem Rezept für Huaraches con Nopales! Diese Maistortillas sind ein traditionelles Gericht und eine wahre Geschmacksexplosion. Mit frisch gegrillten Nopales, würzigen Salsas und einer Auswahl an Toppings verleihen Sie Ihren Festlichkeiten etwas Mexiko. Tauchen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Mexiko: Huaraches con Nopales (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Tepung Pelita (Rezept)
Nationalgericht Malaysia: Tepung Pelita (Rezept) In jedem kleinen Bananenblatt-Körbchen stecken zwei Schichten, unten ein süßer Reisteig, oben eine cremige Kokosfüllung, beide zusammen gedämpft. Tepung Pelita zählt zu den aufwendigeren Kuih, weil jede Portion einzeln in ihr Blattkörbchen gefüllt wird. Die Bananenblätter werden dafür zu kleinen Schalen gefaltet, die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Malaysia: Tepung Pelita (Rezept)
Nationalgericht Marokko: Couscous Royale (Rezept)
Nationalgericht Marokko: Couscous Royale (Rezept) Freitags ist in vielen marokkanischen Haushalten Couscous-Tag, und Couscous Royale ist die üppigste Form, die dabei auf den Tisch kommt, mit Huhn und Lamm zusammen sowie Karotten, Zucchini und Kichererbsen. Fleisch und Gemüse köcheln mit Zimt und Kreuzkümmel in Brühe, während der Couscous separat quillt. Auf dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Marokko: Couscous Royale (Rezept)