Nationalgericht St. Lucia: Mango Sorbet (Rezept) An heißen Tagen kühlt auf St. Lucia ein Mango Sorbet, das aus nur vier Zutaten besteht, Mango, Limettensaft, Honig und eine Prise Salz. Die Mischung wird glatt püriert und dann mindestens zwei bis drei Stunden im Gefrierfach fest. Ganz ohne Eismaschine gelingt so ein Dessert mit reinem Fruchtgeschmack. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht St. Lucia: Mango Sorbet (Rezept)
Nationalgericht Bulgarien: Gyuveche (Rezept)
Nationalgericht Bulgarien: Gyuveche (Rezept) Im Tontopf treffen bei Gyuveche Fleisch, Paprika, Karotten, Zucchini und Tomaten aufeinander und ziehen gemeinsam Aromen. Das bulgarische Gericht lässt sich mit Huhn, Rind oder Lamm zubereiten, genauso gut auch rein vegetarisch. Nach rund 30 Minuten auf dem Herd ist alles gar und durchgezogen. Tipp: Hier gibt es 70 … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bulgarien: Gyuveche (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Salpicão de Frango (Rezept)
Nationalgericht Brasilien: Salpicão De Frango (Rezept) Auf brasilianischen Geburtstagsfeiern steht Salpicão de Frango fast immer neben der Buffetplatte, ein Hühnersalat mit Mayonnaise, Gemüse und einem Stück Apfel für die Süße. Gekochtes, zerzupftes Hähnchen trifft auf Karotten, Erbsen, Mais und schwarze Oliven, alles zusammen mit Mayonnaise vermengt. Vor dem … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Brasilien: Salpicão de Frango (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Mshabak (Rezept)
Nationalgericht Libanon: Mshabak (Rezept)Entdecken Sie das kulinarische Herz des Libanon mit Mshabak – einem Nationalgericht, das für seine einzigartige Kombination aus Aromen und Texturen bekannt ist. Diese zarten, frittierten Teigwaren sind oft mit einer süßen Füllung gefüllt und bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt für festliche Anlässe oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Libanon: Mshabak (Rezept)
Nationalgericht Japan: Gindara Saikyoyaki (Rezept)
Nationalgericht Japan: Gindara Saikyoyaki (Rezept) Gindara Saikyoyaki mariniert Black Cod, im Deutschen auch Kohlefisch genannt, mehrere Stunden in süßer weißer Miso-Paste. Sake und Mirin lockern die Marinade auf und sorgen für Tiefe neben der reinen Süße. Auf dem Grill oder in der Pfanne braucht der Fisch nur drei bis vier Minuten pro Seite. Die Kruste … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Japan: Gindara Saikyoyaki (Rezept)