Nationalgericht Peru: Tiradito De Pulpo (Rezept)Entdecken Sie das nationale Gericht Perus: Tiradito de Pulpo! Dieses köstliche, frische Gericht vereint zarten Oktopus mit einer würzigen, limettenbasierten Marinade. Die kunstvolle Zubereitung und die Kombination aus Aromen machen Tiradito de Pulpo zu einem Highlight der peruanischen Küche. Perfekt für feine Anlässe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Peru: Tiradito de Pulpo (Rezept)
Nationalgericht Sierra Leone: Krain Krain (Rezept)
Krain Krain kombiniert pounded yam mit einer Sauce aus grünen Blättern, meist Bitterblättern oder Spinat, die in Öl mit Zwiebel und Knoblauch geschmort werden. Die Yamswurzel wird separat gekocht und zu einer glatten Paste gestampft. Erst am Teller treffen beide Komponenten zusammen. Insgesamt braucht das Gericht etwa eine Stunde, die meiste Zeit davon für das Kochen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sierra Leone: Krain Krain (Rezept)
Nationalgericht Russland: Vareniki mit Kirschen (Rezept)
Nationalgericht Russland: Vareniki Mit Kirschen (Rezept) Vareniki gibt es auch herzhaft, in dieser Version mit Kirschen wird aus dem Teigtäschchen aber ein Dessert. Ein einfacher Teig aus Mehl, Ei und Wasser wird um gezuckerte Kirschen geschlossen, kurz in kochendem Wasser gegart und danach in Butter goldbraun angebraten. Der doppelte Garschritt macht den … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Russland: Vareniki mit Kirschen (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Münchner Kronfleisch (Rezept)
Nationalgericht Deutschland: Münchner Kronfleisch (Rezept) Kronfleisch ist kein Schmorbraten, sondern ein Zuschnitt aus dem Zwerchfell, im Ausland auch als Hanger Steak oder Onglet bekannt. Weil das Fleisch so mager und faserig ist, gart es nur wenige Minuten in heißer Brühe statt stundenlang zu schmoren. So bleibt es innen zart und saftig statt zäh zu werden. … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Deutschland: Münchner Kronfleisch (Rezept)
Nationalgericht Irland: Irish Cream Fudge (Rezept)
Nationalgericht Irland: Irish Cream Fudge (Rezept) Als kleines Mitbringsel taugt Irish Cream Fudge gut, weil es sich ohne Backofen und ohne viel Zutaten herstellen lässt. Zucker, Sahne und Butter kochen gemeinsam auf, bis die Masse eindickt, dann kommt der namensgebende Irish-Cream-Likör dazu. Nach zwei Stunden im Kühlschrank ist die Masse fest genug, um sie in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Irland: Irish Cream Fudge (Rezept)