Nationalgericht Botswana: Morogo Wa Dinawa (Rezept) Morogo wa dinawa verbindet wilden Spinat mit Erdnussbutter, eine Kombination, die in Botswana selbstverständlich ist, hierzulande aber ungewohnt klingt. Zwiebel und Knoblauch werden angeschwitzt, der gewaschene Morogo dazugegeben und kurz zusammenfallen gelassen, bevor die Erdnussbutter das Grün cremig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Botswana: Morogo wa dinawa (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Buñuelos (Rezept)
Nationalgericht Kuba: Buñuelos (Rezept) Diese Teigbällchen sind das Herzstück der kubanischen Dessertkultur und verbinden den himmlischen Geschmack von Zimt und Zucker. Knusprig von außen und weich im Inneren – ein unverzichtbares Highlight für jede Feier oder einfach zum Genießen. Tipp: Hier gibt es 130 weitere Rezepte aus Kuba. Vorstellung Buñuelos Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kuba: Buñuelos (Rezept)
Nationalgericht Komoren: Beignets de patate douce (Rezept)
Nationalgericht Komoren: Beignets De Patate Douce (Rezept) Zerstampfte Süßkartoffel statt Kartoffelpüree bildet die Basis dieser komorischen Puffer, gewürzt mit Paprika, Pfeffer und frischem Koriander und in heißem Öl frittiert. Löffelweise wandert der Teig ins Fett und ist in wenigen Minuten goldbraun. Serviert werden sie warm, meist als kleiner Snack zwischendurch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Komoren: Beignets de patate douce (Rezept)
Nationalgericht Dominica: Kichererbsensalat (Rezept)
Nationalgericht Dominica: Kichererbsensalat (Rezept) Dieser Kichererbsensalat aus Dominica bringt gekochte Kichererbsen mit roher Paprika, Gurke, Tomate und roter Zwiebel zusammen, abgeschmeckt mit Limettensaft, Olivenöl und frischem Koriander. Er kommt ohne Kochen des Gemüses aus, nur die Kichererbsen müssen vorher gegart sein. Als leichte Beilage oder … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Dominica: Kichererbsensalat (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Pita sa sirom (Rezept)
Nationalgericht Bosnien: Pita Sa Sirom (Rezept) Pita sa sirom ist eine bosnische Käsetasche aus Blätterteig, gefüllt mit einer cremigen Mischung aus Feta, Ei und Joghurt. Im Ofen wird der Teig knusprig, während die Füllung innen saftig bleibt. Traditionell macht man den Teig selbst, mit fertigem Blätterteig geht es aber genauso gut und deutlich schneller. Tipp: … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Bosnien: Pita sa sirom (Rezept)