Nationalgericht Italien: Crostini Con Lardo (Rezept) Dieses traditionelle Rezept vereint knuspriges Brot mit zartem Lardo, einem aromatischen Speck aus der Toskana. Mit frischen Kräutern und etwas Olivenöl wird jeder Biss zum Genuss. Perfekt für gesellige Abende oder als Highlight auf jeder Antipasti-Platte. Tipp: Hier gibt es 413 weitere Rezepte aus … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Italien: Crostini con Lardo (Rezept)
Snacks und Vorspeisen
Nationalgericht Niederlande: Bitterballen met Mosterd (Rezept)
Nationalgericht Niederlande: Bitterballen Met Mosterd (Rezept) Zu jeder Feier in den Niederlanden gehören eigentlich Bitterballen, kleine frittierte Kugeln mit einer cremigen Füllung aus Rindfleisch und einer dicken Bechamel-artigen Soße. Serviert werden sie mit scharfem Senf zum Eintunken. Die Füllung braucht vor dem Formen mindestens zwei Stunden Kühlzeit, damit … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Niederlande: Bitterballen met Mosterd (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Caballa en Escabeche (Rezept)
Nationalgericht Spanien: Caballa En Escabeche (Rezept) Escabeche ist eine alte Konservierungsmethode, bei der gebratener Fisch in einer Essig-Öl-Marinade zieht, und Caballa en Escabeche wendet sie auf Makrele an. Die Filets werden kurz angebraten, dann mit Essig, Lorbeer und Pfefferkörnern übergossen. Nach mindestens zwei Stunden im Kühlschrank ist der Fisch … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Spanien: Caballa en Escabeche (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Tortilla de Zanahoria (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Tortilla De Zanahoria (Rezept) Die Tortilla de Zanahoria bringt geriebene Karotten mit Ei und wenig Mehl in der Pfanne zusammen, eher ein herzhafter Puffer als eine klassische Tortilla. Karotten und Zwiebel werden roh vermengt, mit verquirltem Ei und Mehl zu einer Masse verbunden und in Öl beidseitig goldbraun gebraten. Die Süße der Karotten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Tortilla de Zanahoria (Rezept)
Nationalgericht Suriname: Surinaamse Visballetjes (Rezept)
Nationalgericht Suriname: Surinaamse Visballetjes (Rezept) Surinaamse Visballetjes sind kleine, außen knusprige Fischbällchen aus püriertem Fisch, Ei und Gewürzen wie Curry und Paprika. Sie werden in Semmelbröseln gewälzt und im heißen Öl frittiert, bis die Kruste goldbraun ist. Als Snack zwischendurch oder als Hauptgericht mit Reis und einer scharfen Sauce machen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Suriname: Surinaamse Visballetjes (Rezept)