Nationalgericht USA: Honey Glazed Ham (Rezept) An Feiertagen wie Thanksgiving oder Weihnachten kommt in vielen amerikanischen Familien ein Schinken mit Honigglasur auf den Tisch. Honig, brauner Zucker, Senf, Zimt und Nelken ergeben zusammen eine Glasur, die während der eineinhalb bis zwei Stunden im Ofen mehrfach über das Fleisch gepinselt wird. So entsteht eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Honey Glazed Ham (Rezept)
Nationalgericht USA
Nationalgericht USA: White Chicken Chili (Rezept)
Nationalgericht USA: White Chicken Chili (Rezept) Hähnchenbrust, weiße Bohnen und eine milde Gewürzmischung aus Kreuzkümmel und Paprika machen White Chicken Chili zu einer helleren, cremigeren Variante des klassischen Chilis. Statt Rindfleisch und roten Tomaten kommt hier Hühnerbrühe zum Einsatz, die dem Gericht seine helle Farbe gibt. In etwa vierzig Minuten ist der … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: White Chicken Chili (Rezept)
Nationalgericht USA: Surf and Turf (Rezept)
Nationalgericht USA: Surf And Turf (Rezept) Surf and Turf stellt zwei Welten auf einen Teller, gebratenes Rindersteak auf der einen Seite, Garnelen oder Hummer auf der anderen. Beide Komponenten werden getrennt zubereitet und erst zum Schluss zusammengeführt, das Steak braucht vier bis sechs Minuten pro Seite, die Meeresfrüchte kaum mehr als drei bis vier Minuten in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Surf and Turf (Rezept)
Nationalgericht USA: Cincinnati Chili (Rezept)
Nationalgericht USA: Cincinnati Chili (Rezept) Cincinnati Chili ist eine dünnere, mit Zimt und Kakao gewürzte Hackfleischsauce, die über Spaghetti statt in einer Schüssel serviert wird. Die Gewürzmischung aus Chilipulver, Kreuzkümmel und Schokolade erinnert eher an nahöstliche Küche als an klassisches Tex-Mex-Chili. In etwa 40 Minuten Kochzeit entsteht daraus eine … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Cincinnati Chili (Rezept)
Nationalgericht USA: Grits mit Butter (Rezept)
Nationalgericht USA: Grits Mit Butter (Rezept) Wenn im Süden der USA morgens ein Topf auf dem Herd steht, sind es oft Grits mit Butter, die einfachste Variante des Maisbreis. Maisgrieß wird in Wasser oder Brühe eingerührt und rund zwanzig Minuten geköchelt, bis er dickflüssig ist, danach kommt nur noch Butter dazu. Mehr Zutaten braucht dieses Gericht nicht. Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht USA: Grits mit Butter (Rezept)