Nationalgericht Uruguay: Galletas De Maicena (Rezept) Maisstärke statt Weizenmehl gibt diesen Keksen ihre besondere, leicht schmelzende Textur im Inneren. Galletas de Maicena werden außen goldbraun gebacken und danach paarweise mit Marmelade oder Schokoladencreme zusammengesetzt. In Uruguay sind sie bei Kindern wie bei Erwachsenen als Nachmittagsgebäck beliebt. Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Galletas de Maicena (Rezept)
Nationalgericht Uruguay
Nationalgericht Uruguay: Panqueques de Dulce de Leche (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Panqueques De Dulce De Leche (Rezept) Dulce de Leche, die karamellisierte Milchcreme, die in ganz Südamerika verbreitet ist, füllt bei den Panqueques de Dulce de Leche dünne Pfannkuchen aus einem klassischen Crêpe-Teig. Jeder Pfannkuchen wird einzeln gebacken, mit der Creme bestrichen und gerollt oder gefaltet. Als Nachtisch nach dem Essen … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Panqueques de Dulce de Leche (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Tarta de Manzana Caramelizada (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Tarta De Manzana Caramelizada (Rezept) Tarta de Manzana Caramelizada ist eine uruguayische Apfeltarte aus Blätterteig, auf dem in Butter und Zucker karamellisierte Apfelstücke liegen. Zimt gibt der Süße eine warme Note, das Karamell hält den Teig darunter fest und knusprig. Von der Karamellisierung bis zum Ofen vergeht kaum eine halbe Stunde … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Tarta de Manzana Caramelizada (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Canelones de Espinaca y Ricota (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Canelones De Espinaca Y Ricota (Rezept) Spinat und Ricotta füllen hier die Nudelrollen statt Fleisch, dazu kommt eine einfache Tomatensauce und geriebener Käse zum Überbacken. Canelones de Espinaca y Ricota sind damit eine vegetarische Variante des klassischen Fleischgerichts. Die Zubereitung dauert insgesamt etwa 45 Minuten, ein Großteil … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Canelones de Espinaca y Ricota (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Panqueques de Banana (Rezept)
Nationalgericht Uruguay: Panqueques De Banana (Rezept) Panqueques de Banana sind dünne Pfannkuchen aus püriertem Bananenteig, in Uruguay ebenso zum Frühstück wie als Dessert beliebt. Die Bananen werden zerdrückt und mit Ei, Mehl, Milch und einer Prise Zimt zu einem glatten Teig verrührt. In der Pfanne braucht jeder Pfannkuchen nur wenige Minuten pro Seite, bis er … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Uruguay: Panqueques de Banana (Rezept)