In Tonga gehören Kokospalmen zum Landschaftsbild, und Lolo bringt genau diese Kokosmilch mit Reis und Wurzelgemüse zusammen. Bananen oder andere Früchte geben zusätzliche Süße, eine Süßkartoffel sorgt für Konsistenz. Serviert wird es warm oder kalt, je nach Anlass. Tipp: Hier gibt es 34 weitere Rezepte aus Tonga. Vorstellung Lolo Lolo … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tonga: Lolo (Rezept)
Nationalgericht Tonga
Nationalgericht Tonga: Talo with Coconut Cream (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Talo With Coconut Cream (Rezept) Talo bezeichnet in Tonga die Taro-Wurzel, die weich gekocht und mit warmer Kokosnusscreme übergossen wird. Die Knolle hat für sich genommen einen milden, leicht erdigen Geschmack, den die süße Kokosmilch ausgleicht. Als Beilage oder kleine Hauptspeise ist das Gericht auf der Insel weit verbreitet. Zubereitet ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tonga: Talo with Coconut Cream (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Pua’a Kuku (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Pua'a Kuku (Rezept) Pua'a Kuku ist mariniertes Schweinefleisch aus Tonga, gewürzt mit Ingwer, Knoblauch, Sojasauce, Fischsauce, braunem Zucker und Limettensaft. Die Fleischwürfel ziehen mindestens eine Stunde, besser über Nacht, bevor sie in der heißen Pfanne oder im Wok scharf angebraten werden. Serviert wird das Gericht meist mit Reis … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tonga: Pua’a Kuku (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Sapasui (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Sapasui (Rezept) Sapasui verbindet Glasnudeln mit mariniertem Fleisch und Gemüse zu einer sättigenden Pfanne, die chinesische Einwanderer einst nach Tonga brachten. Sojasauce und Sesamöl geben der Mischung ihre würzige Grundnote. Gebraten wird alles zusammen, bis die Nudeln die Aromen von Fleisch und Gemüse aufgenommen haben. Serviert wird das … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tonga: Sapasui (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Otai (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Otai (Rezept) Otai ist kein gekochtes Gericht, sondern eine gekühlte Mischung aus Wassermelone, Ananas und frischer Kokosnuss, verfeinert mit gezuckerter Kondensmilch. In Tonga trinkt man es eher, als dass man es isst, meist aus einer Schale mit Löffel. Es braucht keine Hitze und ist in einer Viertelstunde fertig. Tipp: Hier … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tonga: Otai (Rezept)