Nationalgericht Sri Lanka: Coconut Sambol (Rezept) Frisch geriebene Kokosnuss ist die Basis von Coconut Sambol, einer scharfen Beilage, die in Sri Lanka fast zu jeder Reismahlzeit gehört. Zwiebel, grüne Chilis und Limettensaft werden untergemischt, mehr braucht es nicht, alles bleibt roh und wird nur vermengt. In fünf bis zehn Minuten ist die Mischung fertig, … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Sri Lanka: Coconut Sambol (Rezept)
Vegane Küche
Nationalgericht Tonga: Talo with Coconut Cream (Rezept)
Nationalgericht Tonga: Talo With Coconut Cream (Rezept) Talo bezeichnet in Tonga die Taro-Wurzel, die weich gekocht und mit warmer Kokosnusscreme übergossen wird. Die Knolle hat für sich genommen einen milden, leicht erdigen Geschmack, den die süße Kokosmilch ausgleicht. Als Beilage oder kleine Hauptspeise ist das Gericht auf der Insel weit verbreitet. Zubereitet ist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Tonga: Talo with Coconut Cream (Rezept)