Caltabos ist eine rumänische Wurst aus Schweinefleisch und Speck, die mit Paprika, Pfeffer und Majoran gewürzt und in Schweinedärme gefüllt wird. Nach dem Füllen wird sie zunächst in heißem Wasser gegart und danach in der Pfanne oder auf dem Grill gebräunt. Serviert wird sie meist in Scheiben, oft als Teil einer größeren Fleischplatte bei festlichen Anlässen. Die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Caltabos (Rezept)
Nationalgericht Rumänien
Nationalgericht Rumänien: Păstrăv umplut (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Păstrăv Umplut (Rezept) Păstrăv umplut ist gefüllte Forelle, wie sie in den rumänischen Karpaten zubereitet wird, wo die Fische oft aus nahen Bächen stammen. Die Füllung aus angedünsteten Zwiebeln, altbackenem Brot, Knoblauch und frischen Kräutern zieht beim Backen den Fischgeschmack in sich auf. Nach etwa 30 Minuten im Ofen ist die … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Păstrăv umplut (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Mâncare de mazăre (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Mâncare De Mazăre (Rezept) Grüne Erbsen werden bei diesem Eintopf mit Karotten und Zwiebeln geschmort und mit Dill abgeschmeckt, mehr braucht Mâncare de mazăre in seiner einfachsten Form nicht. Das Gericht gehört zur rumänischen Hausmannskost und wird oft an Fastentagen gegessen, weil es komplett ohne Fleisch auskommt. In etwa 25 Minuten … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Mâncare de mazăre (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Ardei umpluți (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Ardei Umpluți (Rezept) Ardei umpluți sind mit Hackfleisch und Reis gefüllte Paprika, die in Tomatensauce gar ziehen, bis das Fleisch durch ist. In rumänischen Familien stehen sie oft am Sonntag auf dem Tisch, weil sich das Gericht gut für mehrere Personen vorbereiten lässt. Etwa 40 Minuten köcheln die gefüllten Paprika, bevor sie … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Ardei umpluți (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Plăcintă cu brânză (Rezept)
Nationalgericht Rumänien: Plăcintă Cu Brânză (Rezept) Perfekt als Snack oder Hauptgericht, ist sie ein beliebtes Nationalgericht und ein Stück rumänischer Kultur, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten! Tipp: Entdecken Sie auch 143 weitere Rezepte aus Rumänien. Vorstellung Plăcintă cu brânză Die Plăcintă cu brânză ist ein rumänisches Gericht, das viele … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Rumänien: Plăcintă cu brânză (Rezept)