Nationalgericht Litauen: Mėlynių Pyragas (Rezept) Frische Blaubeeren, eingebettet in einen einfachen Rührteig aus Mehl, Butter, Zucker und Ei, ergeben den Mėlynių pyragas, ein litauisches Familienrezept, das in vielen Varianten existiert. Der Teig backt bei 180 Grad rund 30 bis 40 Minuten, bis er goldbraun ist. Die Süße der Beeren steht dabei im Vordergrund, der Teig … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Mėlynių pyragas (Rezept)
Nationalgericht Litauen
Nationalgericht Litauen: Ciberžolės gira (Rezept)
Ciberžolės gira ist ein litauisches Getränk aus gekochten Kichererbsen, die mit Kreuzkümmel, Kurkuma, Zitronensaft und etwas Honig zu einer trinkbaren Konsistenz püriert werden. Es hat wenig mit klassischer Limonade gemein, eher erinnert es an einen herzhaft-süßen Smoothie. Serviert wird es kalt, gerne mit frischer Minze oder Petersilie garniert. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Ciberžolės gira (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Varškės tortas (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Varškės Tortas (Rezept) Quark ist in Litauen eine Grundzutat, die weit über das Frühstück hinausreicht, in Varškės tortas wird er zum Kuchen. Quark, Ei, Zucker und etwas Mehl ergeben einen Teig, der bei 180 Grad 30 bis 40 Minuten backt, bis er goldbraun ist. Der Geschmack ist mild süß mit einer leichten Säure vom Quark. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Varškės tortas (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Juodųjų serbentų drebučiai (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Juodųjų Serbentų Drebučiai (Rezept) Aus schwarzen Johannisbeeren wird in Litauen ein festes, dunkelrotes Gelee gekocht, das Juodųjų serbentų drebučiai heißt. Die Beeren werden ausgekocht, der Saft abgeseiht und mit Zucker und Geliermittel noch einmal aufgekocht. In etwa 20 Minuten ist das Gelee fertig zum Einfüllen. Es wird als Brotaufstrich … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Juodųjų serbentų drebučiai (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Aguonų pyragas (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Aguonų Pyragas (Rezept) Aguonų pyragas ist ein litauischer Mohnkuchen, bei dem eine süße Mohnfüllung zwischen zwei Schichten Rührteig eingeschlossen wird. Er kommt in Litauen traditionell bei Festtafeln auf den Tisch. Die Zubereitung dauert mit Backzeit etwa eine Stunde, ist aber technisch nicht anspruchsvoll. Nach dem Auskühlen wird er meist … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Aguonų pyragas (Rezept)