Nationalgericht Litauen: Rūgpienis (Rezept) Rūgpienis ist kein Rezept im klassischen Sinn, sondern ein fermentiertes Milchgetränk, das mit einer Starterkultur aus frischer Vollmilch entsteht. Man rührt die Kultur ein, deckt ab und lässt das Gefäß 24 bis 48 Stunden bei Zimmertemperatur stehen. Je länger die Fermentation dauert, desto säuerlicher wird das Ergebnis. In … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Rūgpienis (Rezept)