Nationalgericht Litauen: Varškės Sūris (Rezept) Was Hüttenkäse anderswo ist, das ist Varškės sūris in Litauen, ein frischer Quark, den man je nach Laune süß mit Honig oder Zucker anmacht oder salzig mit Kräutern würzt. Zubereitet ist er in wenigen Minuten, mehr als Rühren und Abschmecken braucht es nicht. Serviert wird er meist zum Frühstück oder als leichter … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Varškės sūris (Rezept)
Nationalgericht Litauen
Nationalgericht Litauen: Varškės apkepas (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Varškės Apkepas (Rezept) Quark, Eier, Zucker und etwas Mehl reichen für Varškės apkepas, einen litauischen Auflauf, der im Ofen goldbraun wird. Innen bleibt die Masse saftig und leicht cremig, außen entsteht eine dünne Kruste. Serviert wird er warm als Nachspeise oder kalt als süßer Snack zwischendurch. Tipp: Hier gibt es … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Varškės apkepas (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Koldūnai (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Koldūnai (Rezept) Dünn ausgerollter Teig, gefüllt mit Kartoffelpüree und Quark oder mit Hackfleisch und gekocht, bis er an die Oberfläche steigt, das sind Koldūnai, litauische Teigtaschen, die mit saurer Sahne serviert werden. In Litauen gehören sie zu den Gerichten, die viele Familien nach eigenem Rezept zubereiten. Vom Teigkneten bis zum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Koldūnai (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Daržovių troškinys (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Daržovių Troškinys (Rezept) Daržovių troškinys ist ein litauischer Gemüseeintopf aus Karotten, Kartoffeln, Paprika, Zucchini und Zwiebeln, die gemeinsam in Gemüsebrühe weich schmoren. Er kommt ganz ohne Fleisch aus und eignet sich deshalb sowohl als Beilage wie als eigenständiges Hauptgericht. Die Zubereitung braucht wenig mehr als eine halbe … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Daržovių troškinys (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Agurkų sriuba (Rezept)
Nationalgericht Litauen: Agurkų Sriuba (Rezept) Agurkų sriuba ist eine litauische Kaltschale aus geriebenen Gurken, Joghurt, Knoblauch und frischen Kräutern, die an heißen Sommertagen serviert wird. Statt gekocht zu werden, kommt sie direkt aus dem Kühlschrank auf den Tisch, was die Zubereitung auf wenige Minuten reduziert. Wer schnelle Abkühlung sucht, findet in … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Litauen: Agurkų sriuba (Rezept)