Nationalgericht Antigua Und Barbuda: White Pudding (Rezept) Diese einzigartige Spezialität besteht aus frischem Schweinefleisch, Reis und aromatischen Gewürzen, die zu einer delikaten Wurstform verarbeitet werden. Perfekt zum Grillen oder als herzhaftes Hauptgericht, begeistert White Pudding mit seinem unverwechselbaren Geschmack und bringt ein Stück karibische … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Antigua und Barbuda: White Pudding (Rezept)
Hauptgerichte
Nationalgericht Taiwan: Salted Egg Yolk Shrimp (Rezept)
Nationalgericht Taiwan: Salted Egg Yolk Shrimp (Rezept) Bei Salted Egg Yolk Shrimp werden Garnelen in einer cremigen Sauce aus gesalzenem Eigelb, Butter und etwas Milch geschwenkt. Das Eigelb sorgt für eine samtige, leicht körnige Konsistenz und eine kräftig salzige Note, die die Süße der Garnelen ausgleicht. In Taiwan ist das Gericht als Restaurant- und … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Taiwan: Salted Egg Yolk Shrimp (Rezept)
Nationalgericht Kirgisistan: Kuurdak (Rezept)
Nationalgericht Kirgisistan: Kuurdak (Rezept) Kuurdak ist ein kirgisisches Bratgericht aus Fleisch, Kartoffeln und Zwiebeln, das ursprünglich über offenem Feuer zubereitet wurde. Fleisch kommt zuerst in den heißen Topf und bräunt kräftig an, bevor Kartoffeln und Zwiebeln dazukommen und in wenig Wasser gar ziehen. In etwa 40 Minuten ist es fertig. Tipp: Hier gibt … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kirgisistan: Kuurdak (Rezept)
Nationalgericht Kirgisistan: Kara Zhorgo (Rezept)
Nationalgericht Kirgisistan: Kara Zhorgo (Rezept) Zwei Stunden bei niedriger Hitze braucht Kara Zhorgo, bis das Fleisch so zart ist, dass es fast von selbst zerfällt. Rind oder Lamm wird zunächst scharf angebraten, dann mit Zwiebeln, Knoblauch und wenig Wasser gedeckt geschmort, gewürzt nur mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel. Die lange Garzeit braucht kaum … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Kirgisistan: Kara Zhorgo (Rezept)
Nationalgericht Barbados: Bajan Flying Fish (Rezept)
Flying Fish ist auf Barbados so verbreitet, dass er zum Nationalsymbol wurde, und das Nationalgericht Bajan Flying Fish serviert ihn mariniert und gegrillt zusammen mit Cou-Cou. Da der fliegende Fisch außerhalb der Karibik kaum zu bekommen ist, wird er hierzulande meist durch Flunder oder einen anderen milden Weißfisch ersetzt. Zitronensaft, Worcestersauce und Kräuter … [Weiterlesen...] ÜberNationalgericht Barbados: Bajan Flying Fish (Rezept)